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By Yuji Matsumoto I once wrote before about the importance of naming in the branding of Japanese sake. This time, I would like to write about logo bra...
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日本政府からのファンドで運営されている、The Japan Foundation。日本文化やアートを広める目的で、様々なイベントやクラスが開かれています。日本語クラスがあったり、日本の漫画や文学を楽しめる図書館があったり、映画上映会、その時期の季節イベント等、様々なアクティビティを楽しめ、私自身も週...
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By Elli Sekine "Kemuri Japanese Baru”, a smoked dish specialty store opened in Silicon Valley. “Kemuri” means smoke in English. The restaurant special...
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By Yuji Matsumoto Japanese sake is a drink that Americans still cannot get used to. Majority of Japanese sake sales are from restaurants, and unfortun...
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By Keiko Fukuda The name of the store is well known. Many say that you can taste authentic Japanese food when you visit “Osawa” in Pasadena”. They off...
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ベルビューにあるKiku Sushiさんに同僚と行ってきました。お刺身の盛り合わせは、その盛り付けが非常に美しく、バラを象っていたりと、皆で感動しました。勿論、新鮮で美味しく全て頂きました。揚げ物などもこってりしすぎず、ヘルシーな和食を頂くことができるお店です。 Kiku Sushi 13112 N...
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焼き鳥を中心にいただける和食屋、Torimatsuさん。居酒屋のような純和風の店内で、ホッとするお料理をいただけます。鶏がらスープはぜひ頼みたい一品、そして焼き鳥の種類も多く一本ずつ好きなものを頼めるのが楽しいですね。つくね大葉やシイタケ等も工夫された美味しい一品になっています。 Torimatsu...
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いつも美味しいお寿司をいただけるTen Sushiさん、PSPのお客様でもあり、今回は天空マグロの解体ショーをされるという連絡を頂き駆けつけました。 マグロの解体もですが、こんなに大きい魚を生で見るのは初めてで、非常に面白い体験でした。 勿論その後にマグロの各部位を頂き、切り立ての新鮮で、とろけるよ...
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By Aya Ota “I’ve never had tempura like this!” – The impressed gourmet New Yorkers rave about “Tempura Matsui”. In New York where you can have all kin...
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ベルビューにあるアジア料理、お寿司等の日本食を頂けるFoodshion。 店内も広々としており、ゆったりとした雰囲気で美味しいお食事を頂けます。今回は天ぷらとお肉、サラダを頂きました。 天ぷらはエビフライ！衣もさくっと満足の行く一品でした。そして骨付き肉、サラダ等他の料理も盛り付け美しく、シェアする...
