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Search results for "#フランスパン"
<パン>(774)リュスティック@【ルルパ】
posted 2023-05-01 15:05
神戸:ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン
朝食としていただいたのは、【ルルパ】(神戸市須磨区友が丘7丁目275-4)の「リュスティック」です。 〈リュスティック〉はフランスパンの一種で、じっくり発酵させることで、小麦のうまみを引き出したハードな食感のパンです。.バゲットと同じようにシンプルな材料で作るため、小麦粉の味わいをじっくり堪能できま...
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