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posted 2016-01-19 19:21
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日は冬の「土用の丑の日」ということで、お昼ご飯は「鰻丼」（並：１２００円）です。 「土用の丑の日」は、夏だけが有名になっていますが、土用の間の内に十二支の「丑」の日に当たる日は、四季ごとにあります。 ＜鰻＞の養殖業者が中心となって、夏以外の「土用の丑の日」にも＜鰻＞を食べてもらおうと、＜鰻＞の養殖...
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posted 2015-12-28 19:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今年最後の「に（２）く（９）の日」ですので、【食彩館】にて「牛カルビ焼肉弁当」（３８８円）を購入してきました。 「牛ばら肉」の＜カルビ＞は、赤身そのものは硬いのですが、細かく入った脂肪分が多いため、全体として柔らかく、うま味が詰まっています。 一方で「豚ばら肉」の＜デジガルビ＞もあり、こちらも肉汁の...
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posted 2015-11-15 19:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお弁当としての登場回数が、同じ【阪食】の 「お肉屋さんの３種盛り重」 に並び第５回目となりました「厚切り豚ロースかつ重」（５１８円）です。 色々とお弁当の種類はありますが、再購入に見合う価格と内容の品は少なく、つい同じ弁当に手が伸びてしまいます。 ５回目ともなりますと特段コメントもなく、いつもは 「...
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posted 2015-11-01 19:21
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンついにお弁当の登場回数が、＜西村川魚店＞の 「鰻丼」 の４回を抜き、最多登場回数になりました「お肉屋さんの３種盛り重」（６２６円）です。 左側の甘辛く煮こまれた＜牛肉＞の下には白いご飯があり、右側の＜鶏の照り焼き＞の下には、とりの炊き込みご飯が隠れています。 野菜の煮付け類も上品な味付けで、いつもお...
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posted 2015-10-01 20:29
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ファルコンお弁当の種類も数えきれないほどあると思いますが、＜西村川魚店＞の 「鰻丼」 の登場回数と並び、４回目の「お肉屋さんの３種盛り重」（６２６円）です。 ＜牛肉＞のほどよい甘みが楽しめ、根菜類の煮付けのあじも上品で、＜鶏肉＞の旨みがでた炊き込みご飯と、３種類のおかずのバランスがいいお弁当です。 ひとつひと...
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posted 2015-08-04 20:25
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ファルコン本日は「土用の丑の日」として７月２４日（金）に次ぐ、今年２回目の「二の丑の日」です。 土用は「立秋」（今年は８月８日）の前１８日間を指し、その初めの日を「土用の入り」と呼び、その１８日間の間に、十二支が順番に回ってきますが、並び具合いにより「丑の日」が二度巡る年があり、これが「二の丑の日」となります...
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posted 2015-07-26 20:27
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ファルコン分厚い＜豚ロースカツ＞が美味しい「厚切り豚ロースかつ重」（５１２円）が、お昼ご飯です。 厚切りの歯ごたえも良く、食べ応えのある＜豚ロースカツ＞が美味しくて、登場回数を重ねてきています。 某ラジオ番組で、豚ロース１００グラムあたりのカロリーは２５３キロカロリーと肉の中では高カロリーな部位ですが、ヒレ肉...
