フグのお鍋－2011/12/23 Fri.

フグのお鍋－2011/12/23　Fri.

Dec

よく考えたら、家でフグのお鍋は初めてです。
お造り用の地のフグがあったので、お鍋にしました。
フグだけでは物足りないので、鶏ミンチレンコン団子と。

お買い物をしたあとで、my daughter-in-lawから晩御飯call.
倍の人数になるので･･･
1尾買った真鯛（養殖）、全部、お造りにしました。
半身は翌日の煮つけにするつもりだったけど･･･

また賑やかに食べました。
クリスマス・イブイブでした。

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2011-12-24 04:11

Commented by birdy
Posted at 2011-12-24 04:12

＊鶏ミンチれんこんだんご
鶏ミンチと擦ったレンコン、塩コショウ、土生姜、卵、片栗粉で。
スプーンで落としながら。
フグが終わってからします。

Commented by birdy
Posted at 2011-12-24 13:13

Commented by birdy
Posted at 2011-12-24 04:14

＊真鯛のお造り
養殖だから皮は綺麗なピンクじゃないけど、脂がよくのってとても美味しかったです。

Commented by birdy
Posted at 2011-12-24 04:15

＊真鯛のアラ煮
ちょっと甘めに。
その方が美味しいから好きです。

3枚までおろしてくれますが、翌日に煮つけにするつもりだったので、2枚におろしてもらいました。
息子達が来る事になったので、慌てて自分で3枚に。
身がいっぱいついて、とても美味しいアラ煮になりました。(^_-)-☆

Commented by birdy
Posted at 2011-12-24 04:16

＊カブラの浅漬け

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-12-24 06:22

鯛のお造りにふぐ・・・。
あまりの豪華さに口が開いたままに・・・(^O^)

Commented by birdy
Posted at 2011-12-24 22:45

とても美味しかったです。
前夜がハードなクリスマス・メニューだたｔので、この日はアッサリと。

フグ、980円、真鯛も1尾　980円でした。
こちらでは安いですよ。

Commented by dote
Posted at 2011-12-24 16:20

可愛い河豚ですね
何河豚ですか

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