my favorite

＊鶏ミンチれんこんだんご
鶏ミンチと擦ったレンコン、塩コショウ、土生姜、卵、片栗粉で。
スプーンで落としながら。
フグが終わってからします。

＊真鯛のお造り
養殖だから皮は綺麗なピンクじゃないけど、脂がよくのってとても美味しかったです。

＊真鯛のアラ煮
ちょっと甘めに。
その方が美味しいから好きです。

3枚までおろしてくれますが、翌日に煮つけにするつもりだったので、2枚におろしてもらいました。
息子達が来る事になったので、慌てて自分で3枚に。
身がいっぱいついて、とても美味しいアラ煮になりました。(^_-)-☆

＊カブラの浅漬け

鯛のお造りにふぐ・・・。
あまりの豪華さに口が開いたままに・・・(^O^)

とても美味しかったです。
前夜がハードなクリスマス・メニューだたｔので、この日はアッサリと。

フグ、980円、真鯛も1尾　980円でした。
こちらでは安いですよ。

可愛い河豚ですね
何河豚ですか

瀬戸内海で獲れる天然ナシフグです。
「讃岐でんぷく」と言われています。
小ぶりなので安いです。
1盛り980円でした。

お鍋で家族団欒ですね♪

我が家は、お鍋が嫌いな人が二人いるので、食卓に上りません（哀）

本当はわたしも水炊きはあまり好きじゃないんです。
すき焼き、うどんすきのように、味の付いたお鍋はOK.
すき焼きが一番好きです。

思いがけずやってきたので、大慌てでした。

フグ鍋美味しそうですね～！お鍋は大勢が楽しいですね。(＾▽＾)

家で初めてしたんですが、美味しかったです。
サッパリしていますね。

わいわいガヤガヤ、賑やかな事でした。