@nachtmusik

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まる美
前回来た時は臨時休業でしたのでリベンジ。
細身のおそばは生麺茹でたて。かき揚げは小さく、つゆに浸かってほろほろバラけます。
つゆはごくほんのりと甘味を感じるタイプ。
生麺茹でたてでかけそば250円とかなりコスパいいです。

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亀よし
亀よしそばは、たぬき・きつね・わかめトッピングのおそば。
おそばは細身で茹でたてでよく締められており喉越しよく美味。
お揚げはよく味が染みておりサイズも大きく満足。

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かめや
かめやではどこのお店でも天たましか頼んでなかったので、今回はこちら。
コロッケはねっとりタイプで、つゆに浸しても崩れず良いですね。流石に揚げ置き。
おそばは茹でたてだけど、個人的にはもうちょっと固めに茹でてほしいかな。
つゆは美味ですが、カレーには負ける感じ。

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文殊
3回目の往訪。
超細身のおそばは生麺茹でたてで美味だけど、もうちょっと冷えてると良かったかと。
かき揚げは揚げ置き。
つゆは油で少し酸味が目立つようになって残念。

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木更津駅そば
JR系駅そば店。
山菜・わかめ・温玉トッピングされたもの。
生麺茹でたてでよく締めておりますが、おそば自体は少し短めで個人的に残念。
つゆは美味。

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南総庵
本日7人前限定でした。
アワビはわた2切れと薄切り7枚だったかな。
つゆは関東系の濃いタイプという苦手なタイプでした。

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音威子府食堂
真っ黒なおそばは少し太目ですが喉越し良いです。冷やしで食べた方がそばの香りがしたのでしょうけど、冷やしは音威子府TOKYOで食べてたので。
揚げたてのかき揚げはつゆに浸して美味。

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セルフ駅そば
4度目の正直でありつけました。
約90秒でできるとありましたが、体感もう少しかかりました。
かなり熱々というのとプラ容器ということで持ち上げにくい。基本的に丼持って食べるので、これはちと困る感。
おそばは少し茹ですぎの印象。つゆはいい感じだったので残念。
豚肉は少ない。柚子胡椒は最初の一口わかるかなと言ったレベル。
あとは無人店だからでしょうけど、水はないので自前で持ってこないとですね。

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蕎麦たつ
店に着くと3,4人の行列が。中に入るとかなり狭いつくり。背中合わせでそばすすられているとその間を通るのがこんなんなレベル。
かなり細身のおそばは生麺茹でたてで喉越し良く美味。茹で時間は2分40秒だそう。
味付きお肉もいい感じ。温玉あるのも嬉しい。
美味しゅうございました。行列できてたのも頷けました。

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そば本
春菊天は茎から揚げてて美しい。衣は少なめで苦味がダイレクトに来て美味。
オペレーションは見ませんでしたが、おそばは少し茹ですぎ感。
つゆは自分の好みではななかったなー。

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麺KAWAKEI
おそばのレベル高いんだけど、やっぱりネギが邪魔(^^;;。薬味的にはまぁ良いのですが、最後の方はそばなくなってひたすらネギ食べてた。