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@nachtmusik

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2016-10-31 北陸遠征そば食べある記

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金沢駅 - そじ坊 - 大海老... 金沢駅 - そじ坊 - 大海老と舞茸の天おろしそば 963円 小松空港 - エアポート - ... 小松空港 - エアポート - ソースカツ丼 + 冷やしミニおろし越前そば 1,280円
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そじ坊
わさびが売りの1つになっているお店で確かに美味。おろしも十分辛くて、どちらかで良かったかも。

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エアポート
福井のソースカツ丼、キャベツを入れるかどうかを尋ねられましたが、地元は入れないよう。
そばは少なかったので、こちらに取り上げるかどうか少し悩みましたが(^^;)。
#そば

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2016-10-16 立ち食いそば

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新宿駅 - 永坂更科布屋太兵衛... 新宿駅 - 永坂更科布屋太兵衛(立ち食いコーナー) - 肉天そば(温) 750円 小田急新宿駅 - 箱根そば本陣... 小田急新宿駅 - 箱根そば本陣 - 冷やしとろろそば 520円
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永坂更科布屋太兵衛
2度目の往訪。
前回は肉天もりでしたが、今回は温かいもので。
もりつゆは辛かったですが、かけつゆは多少醤油が強いかなって感じ。

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箱根そば本陣
つゆは甘めで自分好み。最後に、邪道だろうけどそば湯ぶち込んだら驚きの美味さ。
#そば

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2016-10-15 富山そば食べある記

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富山駅 - 立山そば - 白え... 富山駅 - 立山そば - 白えび天そば 400円
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立山そば
白えび刺身丼を食べに途中下車し、そばもいただきました。
白えび天に合わせた薄く甘めのつゆ。
美味かったです。
#そば

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2016-10-01 立ち食いそば

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池袋駅 - 生そば 玉川 池袋... 池袋駅 - 生そば 玉川 池袋東口店 - かき揚げそば(冷) 410円 JR両国駅 - 文殊 両国駅前... JR両国駅 - 文殊 両国駅前店 - かき揚げそば 380円
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玉川
「立ち食いそば手帳名店120 首都圏編」には載ってないお店です。
3回目の来訪。
名物の肉そばはちと合わなかったけど、甘めのつゆとコシのあるそばは好き。
池袋東口店なのですが、他にお店はない模様。

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文殊
文殊はチェーン店ですね。
細身の茹でたてそばは美味かったです。
#そば

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2016-09-30 東京吹奏楽団第63回定期演奏会

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東京吹奏楽団第63回定期演奏会
《 輝くアメリカン・サウンド! 》 オール・アメリカン・プログラム
小林 恵子 東京吹奏楽団正指揮者就任披露

プログラム
J.バーンズ/交響的序曲
V.ジャンニーニ/バンドのためのファンタジア
F.ティチェリ/クラリネット協奏曲
独奏: 粟生田直樹
C.T.スミス/ファンファーレ、バラード&ジュビリー
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D.R.ホルジンガー/スクーティン・オン・ハードロック〜3つの即興的ジャズ風舞曲
G.ガーシュウィン(鈴木英史)/ララバイ
R.R.ベネット/古いアメリカ舞曲による組曲
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アンコール
J.P.スーザ(W.バーカー)/スーザ!

指揮: 小林恵子(東京吹奏楽団正指揮者)
会場: 東京芸術劇場コンサートホール

珍しくプロ吹奏楽団演奏会遠征です。
C.T.スミスのファンファーレ、バラード&ジュビリーとR.R.ベネットの古いアメリカ舞曲による組曲が目当て。

開演30分前から指揮の小林恵子さんと鈴木英史さんによるプレトーク。ガーシュウィンのララバイの編曲に関しての話が一番興味深かった。

東京吹奏楽団は生で初めて聴きました。

交響的序曲の最初の音で期待が膨らみます。プレトークで鈴木氏が言われておられましたが「ここにこんな音が!?」ということをかなり思いました。
ただ、ハープなくて残念。

ジャンニーニは近代アメリカ作品らしい厳しい感じの音楽。得てして楽譜通りに吹いているだけになりがちですが、しっかり消化しているように思えました。

クラリネット協奏曲は熱演。
<-どうでもいい話
作曲者名、最近ではティケリとなってますが、おっさん吹奏楽ヲタなのでティチェリで(^^;)。
->どうでもいい話
ソロパートだけではフレーズが続かないようなところを伴奏クラリネットパートに置いている部分とか、バランス取りとか難しそうに感じましたが違和感少なかったです。
1楽章後に拍手。

そういえば録音しているという話が開演前にありましたが、拍手はちと残念...。

1部最後は、お目当てのファンファーレ、バラード&ジュビリー。
おっさんヲタですので、この曲は阪急百貨店吹奏楽団の快演で刷り込まれてます(^^;)。
フェスヴァリや華麗なる舞曲の音源は多いのですが、この曲はプロ演奏音源もほとんどなくて、あっても演奏ぬるくて...ちとアレで、かなり期待しておったのですが良い演奏だったと思います。
ホルンにもう少しこう空気を震わすような咆哮があれば...。

ホルジンガーは、確かに上手いのだけど消化不良な感じを受けました。

ガーシュウィンは、鈴木氏の編曲の妙を堪能しました。オフステージのオーボエとか、1F客席後方とか(何の楽器だったのだろう?)...これはCDでは魅力が半減してしまうような。
オフステージ演奏の時には下手側入場扉をちゃんと開けてましたね。1部でもありました。

R.R.ベネットと書くと、ロバート・ラッセルなのかリチャード・ロドニーなのかわかりませんが、ラッセル・ベネットです。
<-蛇足
F.シュミットもそうですね。クラヲタ的にはフランツで、吹奏楽ヲタ的にはフローランってところでしょうか。
->蛇足
大好きな2曲目ショティッシュはやはりフェネル演奏が神すぎるのか...。
全体的には良い演奏でした。

アンコールはスーザメドレー。
移調していると違和感しかないけど、楽しいメドレーでした。
テンポゆっくりになって雷神が始まり、ハーシェンのスーザ・シンフォニーを思い出しました。
2楽章だけでもまたやりたい。1-3楽章までしかやれてないので、いつかは全曲を。
<-補足
4楽章の楽譜は当時まだ出版されてなかったのです。それでもやろうと...。
->補足
#吹奏楽

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2016-09-30 立ち食いそば

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JR浅草橋駅 - きらく蕎麦お... JR浅草橋駅 - きらく蕎麦おがわ - かき揚げそば(温) 400円 JR神田駅 - 梅や 神田店 ... JR神田駅 - 梅や 神田店 - 大海老天そば 850円
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きらく蕎麦おがわ
細身のそばに酸味のあるつゆでした。

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梅や
名前に恥じない大海老。
酸味のあるつゆ。
#そば

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2016-09-06 立ち食いそば

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秋葉原駅 - あきば - 冷や... 秋葉原駅 - あきば - 冷やかけあきばそぼ 560円 大塚駅 - みとう庵 - かき... 大塚駅 - みとう庵 - かき揚げせいろ 550円 京急品川駅改札内 - えきめん... 京急品川駅改札内 - えきめんや品川店 - 冷やし豆富一丁そば 490円
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あきば
そばは少し太めで美味いが、もやしのトッピングはどうかなー?と思った。

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みとう庵
そばは茹でたて、かき揚げは揚げたて。
かき揚げはちゃんと敷紙の上に。結構油吸っててびっくり。
包丁切りのおそばはやぱ違いますね。

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えきめんや
「立ち食いそば手帳名店120 首都圏編」には載ってないお店です。
夕方までに上記2杯とおにぎり食べてたのでお腹いっぱいではありましたが、季節もののこのメニューは食べれるときに食べとかねば...ということで頑張りました(^^;)。
豆腐には醤油を別途かけてました。わさびよりもおろし生姜がほしかったなー。
#そば

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2016-09-05 立ち食いそば

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東武バス足立車検場 - そば政... 東武バス足立車検場 - そば政 - 天もりそば 490円 メトロ銀座線・半蔵門線三越前駅... メトロ銀座線・半蔵門線三越前駅 - そばよし本店 - かけそば 270円 + 半ライス 80円 JR水道橋駅 - とんがらし ... JR水道橋駅 - とんがらし - もりあわせそば 550円 メトロ稲荷町駅 - そば助本店... メトロ稲荷町駅 - そば助本店 - 特製豚そば 680円
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そば政
立ちそばではなく、町のおそば屋さんという出で立ちですね。
茹でたての白い細身のそばはボリューム満点。揚げたての天ぷらにはイカにエビにと、こちらもボリューミー。
美味かったー。

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そばよし
ライスには、けずり節をかけて醤油を少し垂らして食べてくださいとありますが、個人的には醤油なしの方が美味しいと思いました。
そばは茹でた後に水切りマシーンみたいなのにかけてた。細身で透明がかったそばいい感じ。つゆは醤油強め系。

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とんがらし
揚げたての小エビ天6尾、イカ天1個、ナス天3個と乗るとそば見えない(^^;;。
油がそこそこつゆに来るので、後に来た人が注文してた冷やしもりあわせの天ぷら別盛りにすればよかったかなと。

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そば助
塩だしの珍しいつゆ。
美味しかった! 卓上にある特製胡麻唐辛子を入れて味が変えられるのがまたイイ!
ホントはもう1つにんにくダレというのもあったけど、臭いが気になるので干し。
そばの1本1本が短いのがちと残念な感じ。すすって食べるなということか?
最後はちょい飯50円でおじやに。
#そば

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2016-09-04 立ち食いそば

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京王線明大前駅構内 - 高幡そ... 京王線明大前駅構内 - 高幡そば明大前店 - ごぼう天そば 390円 池袋駅 - 君塚 - なす天そ... 池袋駅 - 君塚 - なす天そば 400円
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高幡そば
福岡のごぼう天のように1本1本を揚げたものではなくかき揚げ状。これはこれで。
つゆが美味。

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君塚
なす天でかい!
つゆはしょうゆ香るタイプ。
#そば

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2016-08-26, 27 大阪そば食べある記

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阪急十三駅構内 - 阪急そば若... 阪急十三駅構内 - 阪急そば若菜十三店 - かき氷そば 天ぷら添え 700円 大阪・梅田駅 - 都そば新梅田... 大阪・梅田駅 - 都そば新梅田店 - 冷やしかき揚げおろしぷっかけそば 480円
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阪急そば若菜
11時から提供の2016年8月末までの限定メニュー。天ぷらなしの単品もあり。
http://job-gear.jp/hhr/whatsnew_d.htm?L=BCSDetail&ID=A60701191048

「お好みでわさびをつゆに溶いて、そのままかき氷にかけてお召し上がりください」とのこと。
つゆは氷とそばの下にはあるので、かけなくても大丈夫だったかな?
冷やしきざみそばにかき氷トッピングというシロモノ。そばをずっと冷たくいただけますが、あっという間にそばが凍りましたわ(^^;;。
天ぷらは、エビ・かぼちゃという定番に、謎の海苔と梅。そば自体はまずくないですが、リピートはないわ(^^;;。

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都そば
ガチガチかき揚げじゃなければなー。
#そば

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