前から欲しかったんすよ。 1℃単位で沸かせるステンレスポット。 中国では中国茶用の温度設定出来るポットが売っていて、それを輸入してネットとかでも販売していたんだけど、何とかいう法律に引っ掛かるから、日本じゃ売れなくなってたんすよね。 それが、昨今のコーヒーブーム(ホントか?)で、抽出用のポットが日本でも商品化されてきていて、最近はバリエーションも増えて来たっすよ。 で、機が熟した!! で、買った。 いやぁ、温度設定カッケーよ! 嬉しいあまり、久々に中国茶淹れてみたっすよ。 封が開いていた台湾青茶「雀尖鉄観音」 ほどよい焙煎と、発酵のバランス。 茶葉は悪くなってないみたいだ。ラッキー!
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