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こんな日は

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ここ数日、寒くなった気がするっすよ。
こういう寒い夜は、温かいモノを食べたいもんすな。
鍋料理も良いけど、アレだな、アレ。
・・・・粕汁!

味付けには地域差が有るようっすが、やっぱり京都の粕汁は何とも言えないウマさっすよ。出汁と酒粕の出合い、野菜とたんぱく質系の旨味シンフォニー!
熱々のを冷ましながらクチに運ぶもどかしさが、また堪らん。
あぁー、ますます喰いたくなってきたぜ。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2019-01-12 12:46

この時期のかす汁はおいしいですよね。
酒の肴としても、楽しめる優れものだと思います。(笑)

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流浪のレース屋 SHYGUY
Commented by 流浪のレース屋 SHYGUY
Posted at 2019-01-13 04:28

ですよねー!

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