Aug
28,
2020
サンディエゴ：焼鳥大将 必見！！新店長考案の新Today’s Special
焼鳥大将期待の新星☆あっきー店長
焼鳥大将メインの焼き鳥は言うまでもなく絶品！！
現在はお店の外に設置されたテーブルにてお食事をお楽しみいただけます
あっきー店長厳選のチーズは日本酒と相性ばっちりです
＊Japanese Egg Omelet with Baby Sardines＊手作りの出汁巻き卵は絶品
シラスのかおりもお楽しみください
＊Taisho Style Shrimp Spring Roll＊説明無用。
一度食べれば忘れられない新しい食感・味と出会えます
＊Homemade Smoked Mackerel＊お酒との相性抜群です！
2020夏は新店長考案のスペシャルメニューが熱い
今回、サンディエゴタウンがご紹介するのは、焼鳥大将‐Japanese Yakitori Bar Taisho
今、新店長として大将を引っ張っているのはイケメン店長のあっきー店長。
学生時代より数々の飲食店での経験を経て、「料理の道を極めたい」と決意され、
その後、日本酒メインの高級居酒屋で７年間の修行を積まれた後、昨年に大学時代を過ごしたサンディエゴに戻ってこられました。
料理人としての知識や日本での経験を生かした独自のメニューの考案により、わずか半年足らずで大将の店長に就任されたそうです！！
あっきー店長の気さくで明るいお人柄も常連のお客様から支持を頂く理由の一つではないでしょうか。
今回はそんなあっきー店長の考案した新スペシャルメニューをご紹介します。
新店長考案の新Today’s Specialは必見！！
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＊Taisho Style Shrimp Spring Roll＊
写真でもご紹介した、大将スタイルのエビのスプリングロールは是非ご賞味いただきたい一品。
食感からテイスト、風味などすべてにおいて「こんなの初めて～」と叫びたくなる逸品です。
＊Japanese Egg Omelet with Baby Sardines＊
ふわふわのシラス入り出汁巻き卵は日本を思い出せる、ほっこりな味わい。
粗めの大根おろしと食べるとまた格別です。
＊Homemade Smoked Mackerel＊
サバのスモークは大将自家製です。
こちらは、燻製用の桜の木のチップを日本から取り寄せているほどのこだわりっぷり。
あっきー店長おすすめ日本酒三選
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福井県 黒龍酒造 九頭龍
純米酒
九頭龍は、本当に焼き鳥からお刺身まで相性がとてもいい味わいです。
軽めの辛口ですが、ちゃんとしっかりお米の甘味も感じることのできるお酒です。ぬる燗にしたりしてもとてもおいしく飲めるそうです。
山形県 出羽桜酒造 桜花
吟醸酒
このお酒は焼き鳥だったら軽めの鳥胸だったり, 貝系の料理、白身のお刺身といった感じのお料理に相性がいいそうです。
あっきー店長曰く、このお酒は冷たい状態で飲んで頂きたいとのこと。日本酒があまり得意でない人たちでもびっくりするくらい飲みやすく、大将では女性からの評判も良いようです。
群馬県 聖徳酒造 聖徳
純米吟醸
こちらのお酒もとて飲みやすく、ほんとにスターターにぴったりなお酒です。
特に、ビーフ串ととても相性がよくて、従業員の方とのペアリングをしてあっきー店長もびっくりされたそうです。こちらは、料理を引き立ててくれる逸品なのでぜひ皆様にも試してもらいたいとのことでした。
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『サンディエゴタウンがゆく』がお伺いしたのは平日でしたが、終始満席でどのお席もあっきー店長のスペシャルメニューを楽しまれていました。
今週末は大将の焼鳥やスペシャルメニューを日本酒と一緒に楽しまれてはいかがでしょうか？
焼鳥大将の公式インスタグラムもチェックしてみてください。
＠sake_yakitori_taisho
ご予約やその他の詳しい営業時間などは直接店舗へご確認下さい。
焼鳥大将：858-752-0468
焼鳥大将‐Japanese Yakitori Bar Taisho
Aug
24,
2020
サンディエゴ：BESHOCK Ramen カールスバット店
落ち着いた雰囲気のオシャレな店内では女子会や素敵なデートにも使えそう♡
店内の木のぬくもりや、サンディエゴの空と海をイメージした青いウォールは
ダウンタウン店同様、オシャレな空間で食事を楽しめそうです
ダウンタウン店でも大人気のPork Buns
オシャレすぎるたこ焼きEVER！お箸が使えないお友達とも熱々たこ焼きをシェア出来ちゃいます
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ラーメン、餃子、たこ焼き、名古屋唐揚げなどなど
ダウンタウン店でも大人気のメニューをお楽しみいただけます。
BESHOCK Ramenといえばお酒
カールスバット店でも、もちろんBESHOCK Ramen厳選のビールと日本酒がが楽しめます。
ドラフトビールはダウンタウンよりも種類が多く、COEDO、オリオンビールなどの日本のクラフトビールを始め、カールズバット、オーシャンサイド、ビスタなど近隣のコアなマイクロブルーを取り扱っています。
営業形態
現在は、アウトドアダイニング、テイクアウト、デリバリー（Doordash、Ubereats）の営業です。注文がインターネットで出来るのはとっても便利！
BESHOCK Ramenカールスバット店の店内はサンディエゴの青い空と海をイメージしたお洒落な空間となっています。
お写真からもお分かりのように、BESHOCK Ramenカールスバット店はダウンタウン店に負けず劣らずの素敵な内装も魅力の一つです。店内での飲食が出来るようになるのが待ち遠しいです。
キャンペーン
beshockramen.comからのオンラインオーダーは
9月30日まで ONLINE10 というプロモーションコードを
チェックアウトの際に入れると１０％オフのキャンペーン中です。
⋆こちらのクーポンはダウンタウン店＆カールスバット店両方でお使いいただけます
より詳しいお店の情報はBESHOCK Ramenの公式サイトからご覧ください。
BESHOCK Ramen & Sake Bar
Aug
21,
2020
サンディエゴ：から味ラーメン サンディエゴタウンが選ぶ一押しメニュー
現在はフードコートスタイルでの営業となります。店先で注文し、お店の外に設置されたテーブルで注文した商品をお楽しみいただけます。
黒トリュフラーメン $12.80豊満な黒トリュフの香りがあたり一面に広がるとっても贅沢な一品
試す価値あり！トリュフ好きの私が断言します！
麺とスープがセパレートの容器に収められているのでTOGOしても麺がのびる心配はありません。
サンディエゴタウン一押しポイントはノリが別の袋に別けられている事。
食べる直前にのりをのせればパリパリの状態でいただけます
濃厚な手作りカレーは暑い夏に食べたくなるんですよね、、、*辛さも選べます
そしてなんといってもから味ラーメンのからあげ！！
ボリュームも満点で申し分ありません。
*唐揚げ単品(＄7.80)もございます
から味ラーメンの2020夏一押しメニュー
から味ラーメンといえば２０１９年ラーメンフェスティバルでPeople's Choice部門で見事一位に輝いた、誰もが認めるサンディエゴ随一のラーメン屋さんです。
コラーゲンたっぷりなチキンブロスのスープは濃厚で、多くのラーメン通を虜にしています。
今回はサンディエゴタウン一押しメニューとして、ラーメン初心者さんからラーメン通まで、だれでも楽しめるおすすめのメニューをご紹介いたします。
まずは、から味ラーメンといえばこれ！
マイルドな辛さで何方にも召し上がっていただける一押しの
★から味ラーメン
辛いのは少し苦手、、、そんなあなたには
辛くないラーメンで お客様から支持数ナンバーワンの
★味噌とんこつラーメン
真の辛党は私だ！！
辛い料理が大好きな方、いつもと違う辛さに挑戦されたい方は
★ハバネロ味噌ラーメン
★タイ醤油ラーメン
上記以外にも、変わり種として
★夏限定コールドラーメン
★カレーラーメン
★トリフラーメン
その他
★特製のカレー
★からあげ
その他のメニューはから味ラーメンの公式ウェブサイトをご覧ください。
是非、サンディエゴタウン一押しのメニューをお試しください。
その他に、今回紹介できなかったメニューでから味ラーメンの気になるメニューなどございましたら、コメントにてシェアしていただけたら嬉しいです。
次回のサンディエゴタウンがゆくにて特集させて頂きます。
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現在の営業時間は
月～金：11:30 am - 3:00 pm・4:30 pm - 9:00 pm
土・日：11:30 am - 9:00 pm
から味ラーメン - Karami Ramen
Aug
20,
2020
サンディエゴ：SHARE日本語プログラム 一人で悩まないで女性のがん
SHARE日本語プログラムは乳がん・卵巣がん・子宮がんと闘う日本人・日系人を支える患者支援団体です。
アメリカの非営利団体SHARE Cancer Supportを母体とした、SHARE日本語プログラムは、アメリカにお住いの日本人や日系人の方で乳がん、卵巣がん、子宮がんと診断された患者様とそのご家族を、経験者が日本語でサポートする、患者支援団体です。患者様とサバイバーの方のサポートだけでなく、病気になる前に知っておきたいアメリカの医療システムについてのセミナーや、女性のがんについての知識を深めていただくための啓発活動も日本語で行っています。
・実際にがんと診断されたがどうしたらいいのかわからない
・検査を受けたいが、どこに行けばいいのかわからない
・乳がん・卵巣がん・子宮がんについてもっと詳しく知りたい
・治療中に帰国しなければならなくなった
などの不安を抱えているアメリカ在住の日本人や日系人女性のために、、、
日本から遠く離れたアメリカで暮らすということ自体が大変なことなのに、予期せぬ病気という問題に直面してしまった時に、『頼れるところがない』なんてことになったらどれだけ心細いことでしょう。
また、自分に合った医師や病院を探すことだけでなく、言葉の壁、お金、保険、仕事、家庭、子育てなどたくさんの課題が出てくるでしょう。
もちろん、日本へ帰国すべきか否かなどの選択もしなければいけません。
SHARE日本語プログラムでは日本人・日系人の患者さんやそのご家族の精神的不安を取り除くためのサポートと、アメリカの新しい医療事情や病気に関する関連知識を日本語で提供しています。
現在はオンラインでおこなっている月に２回の定期患者サポートミーティングの他に、一般の方にもご参加いただける、健康や医療システムについてのセミナーや勉強会なども不定期で開催中です。
サンディエゴタウンでは、随時イベント情報をアップしています。
サンディエゴタウンイベントカレンダーからスケジュールをご確認下さい。
より詳しいイベント情報はSHARE日本語プログラムの公式サイトからご覧いただけます。
ニューヨーク時間の朝９時から午後５時までお電話でのご相談も受け付けています。
Japanese Helpline：347-220-1110
＊SHARE日本語プログラムのすべてのサービスは無料です
Aug
11,
2020
サンディエゴ：横浜やきとり工房 スペシャルランチメニュー実食！！
限定！！ 特選 上牛タン弁当 $18.00(ご飯、えだまめ、冷ややっこ、サラダ、お味噌汁）
鶏そば(ミニ鮭おにぎり付) $12.00＊特選 上牛タン弁当＊
ボリューム満点で大満足なお弁当。
ご飯、えだまめ、冷ややっこ、サラダ、お味噌汁と
様々なサイドメニューがテイクアウトオーダーでも付いてきました。
お昼から豪華な上牛タン弁当を頂き大大大満足でした。
＊鶏そば＊
先日新たにランチスペシャルに追加された『麺物スペシャル』からは鶏うどん/鶏そばのお蕎麦をチョイスしてみました。
半熟たまごや、ごろごろっと大粒の鶏肉がたくさん入っていて、ボリューム&食べ応えは申し分ありません。
美味しい鮭おにぎりが付いてくるのはうれしいです。
横浜やきとり工房では豊富なラインナップのランチメニューを用意されていますので、
ぜひその他のランチメニューもチェックしてみてください。
↓↓↓
横浜やきとり工房
その他の営業時間やご予約に関するお問い合わせはこちらにお電話下さい。
横浜やきとり工房：
↓↓↓
May
27,
2020
サンディエゴ ホテル情報 : ワンコと泊まれるVantaggio Suites
ホテルのマスコット、りんごちゃんも待ってます！
State Stロケーションでは、なんと！愛犬との宿泊がOKになりました。
詳しくはVantaggio Suitesをご覧ください。
May
19,
2020
サンディエゴ レストラン情報 : Menya Ultra
3種のラーメンキット販売開始しました
ラーメン４人前が入ったDIYキットです。
できたての生麺と無添加、無化調のスープで
家でもおいしいラーメンが作れます！ 最高！
詳しくはmenya-ultra.com/waitlistまで
Apr
16,
2020
サンディエゴ レストラン情報 横浜やきとり工房
明日のランチは決まり！
＊ ランチスペシャルに、「麺物スペシャルが」追加
＊ 更に、牛タン特上弁当 $18 も追加
横浜やきとり工房
Apr
6,
2020
サンディエゴ レストラン情報：居酒屋 「新橋」
20％オフのオファーはお電話（858-523-0479）または店頭でオーダー頂いた場合のみ！ご連絡お待ちしております。
デリバリーサービスはDoordash、Grubhubにて受け付けております。
居酒屋 「新橋」 - SHIMBASHI Izakaya
※2020年4月いっぱいのオファーです
Apr
3,
2020
サンディエゴCOVID-19サポート：ショップ情報 Suncraft Wine Cellars
オーダーは、こちらからどうぞ。
チェックアウトの際、コード EXTRASPECIAL を入力してください。
昨年の取材記事は、こちら
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