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ロサンゼルス:The Misfit Restaurant + Bar レストラン、バー

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サンタモニカにあるレストラン・バー、The Misfit Restaurant + Barに行ってきました。
間接照明で薄暗いオシャレな内装で高級感もあり、お友達同士の大人の集まりやデートにピッタリのお店です。

メニューに目を通しながら何を注文するか迷っていると…「BIG-EYE TUNA Sashimi」というメニューが。そこからよく見てみるとザ・アメリカンな料理というよりもフュージョン料理が多く、バーガーやパスタから、シーフードやフライドライスまで楽しめる日本人に嬉しいレストランでした。

高級感のある雰囲気の中ボリューミーなハンバーガーなどもメニューにあり、お酒とともに少しずつ食事をしたい方も、1つメインの料理をがっつり食べたい方もどちらでも楽しんでいただけると思います。観光客だけでなく地元の方もたくさんいらしていました。

夜だけでなくブランチやランチのメニューもあるので、違う時間に来てみるとまた違った雰囲気が楽しめそうです。

The Misfit Restaurant+Bar

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ロサンゼルス:Slurpin’ Ramen Bar ラーメン

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ロサンゼルスのコリアンタウンにあるラーメン屋さんSlurpin’ Ramen Bar。
20年ほど高級レストランで働いていたシェフがふるまうラーメンが頂けます。

このレストランで使われるすべての食材は、新鮮さや質にこだわって地元のファーマーズマーケットから仕入れられているとのこと。

メニューには、Slurpin RamenやTsukemen Dipping Ramen、Chashu Bowlの中からお好きなラーメンがメイン ディッシュとして選べて、サイドに、サラダや揚げ物、枝豆やご飯などを自分の空腹状態に合わせて自由に付け加えることができます。

また、アツアツのラーメンを食べた後のデザートには少し変わったマカロンアイスクリームや天ぷらアイスクリームを食べるのもオススメです。

お近くを通られた際には一度、気軽に足を運んでみてはいかがでしょうか。

Slurpin’ Ramen Bar


#losangelestown #SlurpinRamenBar #ロサンゼルス #review #レストラン

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ロサンゼルス:Yuko Kitchen レストラン

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Yuko Kitchenという日本料理のレストランに行ってきました。
このレストランでは、寿司、うどんやどんぶりものなどの様々な日本料理を頂くことができ、さらに食後にはスイーツや飲み物を楽しむことができます。

この店の特徴は何といってもドリンクメニューが充実しているところで、今回はボバティーとほうじ茶を注文しましたが、その他にも玄米茶や冷たいソフトドリンク、スムージー、コーヒー、ビール、カクテルなど友達と少しお茶会や飲み会をするだけでも十分に満足することができるようなお店でした。

また、レストランの中の雰囲気は、とても芸術的な模様が壁のいたるところに描かれていて、高い天井にはお洒落な照明が飾りつけられていたので楽しく食事をするのには最適の場所です。

まだまだ注文してみたいメニューがあったので、ぜひまた足を運んでみたいと思います。

Yuko Kitchen

#losangelestown #YukoKitchen #ロサンゼルス #review #レストラン

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ロサンゼルス:Bru’s Wiffle レストラン

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サンタモニカにあるBru’s Wiffle というお店に行ってきました。
オーナーのEbruさんはトルコのホテル・レストランを経営する家で生まれ育ったということでヨーロッパ文化もお店の雰囲気に取り入れられていました。

チキンとワッフルのコンビネーションは人気メニューの1つ。
この組み合わせはザ・アメリカン!ということで日本でも話題になりましたよね。
Bru’s Wiffleでは8種類のChicken & Wiffeがあり、定番のワッフル+チキンからマンゴーソースがかけられたもの、マッシュルームやオニオンなど野菜がのたもの、サルサソースと一緒に召し上がるもの、スパイシーチキンなどがありるので、お友達何人かで来て色々試してみるのもおすすめです。

私が気になったワッフルのうちの1つはスモークサーモンとエッグ、そしてアボカドがのったもの。ワッフルにサーモンがのっているのを見たのは初めて。斬新な組み合わせを楽しむことができました。

自分でトッピングも追加できるのでがっつりとランチとして食べるのも、フルーツやチョコレートなどをのせて甘めのデザートとして食べるのもあり。

ワッフル以外にもフレンチトーストやサラダ、オムレツ、ブリトー、ラップなどもあります。ビバリーヒルズにもお店があるのでお近くの方に行ってみてください。(ビバリーヒルズ店:8635 Wilshire Blvd, Beverly Hills, CA 90211)

Bru's Wiffle

#losanglestown #BrusWiffle #ロサンゼルス #review #レストラン

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ロサンゼルスタウン:業務用厨房用品の総合商社 株式会社カンダ

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ロサンゼルスタウン:業務用厨房... 【メタル丼】 ステンレス製の二... 【メタル丼】
ステンレス製の二重構造の丼。保温・保冷効果抜群で触っても熱くない。
【TSパワーGてぼ】 樹脂製ハ... 【TSパワーGてぼ】
樹脂製ハンドルで衛生的。極太ワイヤーが使用されていて従来の製品よりも頑丈。
【トルネード箸、いろいろ使える... 【トルネード箸、いろいろ使える便利なレンゲ】
・箸の先端に入っている溝によって麺をつかんでも滑らない。
・様々な料理に使える樹脂製レンゲ。Lサイズ、穴あき、スタンドも有。
ロサンゼルスタウン:業務用厨房... ロサンゼルスタウン:業務用厨房... ロサンゼルスタウン:業務用厨房...
今日は、先月ダラスで開催されたラーメンエクスポに出展された業務用厨房用品の総合商社の株式会社カンダ様のご紹介です。

株式会社カンダ様は昭和40年(1965年)新潟県燕市に業務用厨房用品の総合商社として創業され、長い歴史の中、数々のオリジナル商品を開発されています。

業務用厨房用品の中でも、とりわけ中国料理道具の充実に力を入れ、広東はもとより、四川・上海・北京などあらゆる料理のスタイルに合ったプロの道具を取り揃え、全国のホテル・レストラン等で数多く利用されています。

ロゴマークには燕市で一貫生産し伝統に感謝する、と言う意味が込められ、燕と神熊をあしらっているそうです。

常にご利用者の声に耳を傾け、安心・信頼・使いやすさとクオリティーのこだわったお客様のニーズに合った使いやすさとクオリティーにこだわった製品を開発されているのも、株式会社カンダ様の特徴です。


業務用厨房用品のことで何かご質問等ありましたら、株式会社カンダ様までご連絡ください。

株式会社カンダ
#losangelestown #Kankuma #ロサンゼルス #blog #その他

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ロサンゼルス:映画「哲人王 ~李登輝対話篇~」

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台湾民主化の父李登輝(1923~)の精神の軌跡を題材に「日本人とは何か」に迫る、斬新なドキュメンタリー映画「哲人王~李登輝対話篇」がロサンゼルスで公開されます。

『哲人王~李登輝対話篇~』は台湾の元総統であり、台湾民主化の父・李登輝氏の人生と精神の軌跡を追うドキュメンタリー映画です。日本人から見た元総統の人生を立体的に表すためドラマ、アニメーション、オイルアニメーション、CGを駆使した、ジャンルを超越した作品です。

物語は李登輝元総統の意識と日本人女子大生まりあ(桃果)が対話するドラマを軸として展開。まりあに対して自身の少年時代から出征、学者としての米国留学から政治家に転身して総統になるまでの心の変遷を綴ります。

その中で、日本統治時代に受けた高度な教育や、日本兵として戦った大戦、その後の台湾における白色テロなどの恐怖政治、そしてその間考えていた哲学的な問題や信仰についても語ります。

まりあが李登輝との心の対話を通して、それまでは知らなかった「日本とは何か」「日本人らしさとは何か」について発見していく過程は、日本人として興味深いものがあります。

日時:11月9(金)~15日(木)
劇場:Laemmle Theatres, Music Hall Theatre in Beverly Hills, CA
(アカデミー賞規格によるアメリカ公開です。)

映画「哲人王 ~李登輝対話篇~」

#losangelestown #MovieTetsujino #ロサンゼルス #blog #映画

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ロサンゼルス:Sunny Blue おにぎり屋

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サンタモニカの地元で評判のおにぎり屋さんSunny Blueに立ち寄ってみました。

お腹が空いていたこともあり、Miso beef、Sunny blue curry、 Spicy salmonの三点を注文。おにぎりは丁度いいサイズ感で、味も日本人好みで、とても食べやすかったです。

また、おにぎりだけでは物足りないと感じた時には、サイドに味噌汁、枝豆、きんぴらごぼう、きゅうりの酢の物や大根サラダなども付け加えれるのでオススメです。

ちなみに店の人曰く、味噌ビーフおにぎりが近年アメリカでは大人気とのこと。アメリカでは珍しいおにぎり屋さん、ぜひお試しください。サンタモニカのほか、Culver Cityにも店舗があります。

Sunny Blue

#losangelestown #SunnyBlue #ロサンゼルス #review #レストラン

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ロサンゼルス:Small Business Expo 2018 エクスポ

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先週末にロサンゼルスで開催されたSmall Business Expoに参加してきました。カルフォルニアマーケットセンターの1階と8階での開催です。

1階は多種多様なビジネスのスペシャリストの講演会。
8階では銀行、健康関連、ネットワークビジネス、他国の商工会等、IT系のビジネスと色んな分野の方たちがブースを広げ、会場は大変賑わっていました。

ハッピーアワーということで、4時から始まる公演前には無料でビールが配布されていました。

10月25日にはサンディエゴでも開催されます。参加は無料になりますので、是非参加してみてください。

WEB:https://www.thesmallbusinessexpo.com/city/los-angeles/
California Market Center | Penthouse
110 East 9th Street
Los Angeles, CA 90079
#losangelestown #SamallBusinessExpo2018 #ロサンゼルス #blog #その他

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ロサンゼルス:Ramen Expo U.S.A ラーメンエクスポ

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サッポロ 西山ラーメン htt... サッポロ 西山ラーメン
https://www.ramen.jp/english/
金印わさび http://ww... 金印わさび
http://www.kinjirushi.co.jp/english/
株式会社 山三三宅 https... 株式会社 山三三宅
https://www.yamasanmiyake.co.jp/
EBM 江部松商事株式会社 h... EBM 江部松商事株式会社
http://www.ebematsu.co.jp/
Ogata Akitakomachi Rice Produ... Ogata Akitakomachi Rice Producers Co., Ltd
http://akitakomachi.co.jp/
TAIKO ENTERPRISES CORP http:... TAIKO ENTERPRISES CORP
http://taiko.net/
http://taikous.com/
紅一点 http://www.... 紅一点
http://www.koh-itten.co.jp/
伊藤園 https://www... 伊藤園
https://www.itoen.com/
Yamachan Ramen http://yamac... Yamachan Ramen
http://yamachanramen.com/
Wismettacusa http://www.wisme... Wismettacusa
http://www.wismettacusa.com/
ZENSHO https://www.zensho.co... ZENSHO
https://www.zensho.co.jp/jp/
Marukome https://www.maruk... Marukome
https://www.marukomeusa.com/
Sun Noodle http://sunnoodle.c... Sun Noodle
http://sunnoodle.com/home-jp/
株式会社 創味食品 http:... 株式会社 創味食品
http://www.somifoods.com/
京都鰹節株式会社 http:/... 京都鰹節株式会社
http://kyoto-katsuo.co.jp/
株式会社 カンダ http:/... 株式会社 カンダ
http://www.kankuma.co.jp/
株式会社 豊製作所 https... 株式会社 豊製作所
https://www.yutaka-mfg.co.jp/
TAKARA RAMEN INC https://w... TAKARA RAMEN INC
https://www.takararameninc.com/
WAKOU USA INC https://www.... WAKOU USA INC
https://www.wakouusa.com/
FUJI FOODS USA http://fujifood... FUJI FOODS USA
http://fujifoodsusa.com/
JSP USA INC https://www.rest... JSP USA INC
https://www.restaurant-automation.com/
OTAFUKU https://www.otafukus... OTAFUKU
https://www.otafukusauce.com/
TMKotake http://tmkotake.com/ TMKotake
http://tmkotake.com/
Day-Lee Foods Inc http://www... Day-Lee Foods Inc
http://www.day-lee.com/
10/14(日)10/15(月)テキサス州ダラスで開催された、Ramen Expo U.S.Aに私たちも参加してきました。

ラーメンが大ブームのアメリカ。日本からラーメンの麺やスープ、食器、調理器具、麺を作る機械などの卸をされている企業がブースを出し、参加者はレストランのオーナーやシェフや一般のラーメン好きな方が全米各地から多くの方々が参加されていて、週末は大賑わいでした。

Ramen Expo 企画、運営は、Next Global, Inc 様。
また、来年の企画をとても楽しみにしています。
#losangelestown #RamenExpo #ロサンゼルス #blog #その他

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ロサンゼルス:Wide Eyes Open Palms カフェ

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ロングビーチの港沿いを散策したあとCherry Avenueに入りふらふらと歩いていると白い壁の小さなカフェを見つけました。写真を見てわかる通り、外観も内装も白っぽいおしゃれなデザインで、まさに「インスタ映え」まちがいなし!女の子が好きそうな雰囲気でした。

シェフの女性1人とバリスタの男性1人で経営するこのカフェは味はもちろんのこと、その方針や活動にも感動するものでした。コーヒーやフードの食べ残しやゴミはすべて堆肥として地元の農家に送っていて、カップやナプキン、お皿、持ち帰りボックス、食器などすべてエコな再生のものを使っているそうです。その他、お店の張り紙やGender Neutralのトイレからもわかるように、ダイバーシティをサポートしていることもわかりました。お店の方も素敵な方でした!

メニューは地元の農場でとれた新鮮な季節の野菜やフルーツなどを使った朝食、ブランチ、ランチにピッタリのメニューでした。
グルテンフリーやソイフリー、ハラルなどもあり小さなカフェから様々なお客様を大切にする気持ちが伝わりました。きっと皆さんの好みの味も見つかると思います!私はシナモンスパイスのラテを飲みましたが絶品で、一緒に行った友人は抹茶ラテが最高だったといっていました。

ついつい通いたくなる味を是非お店に足を運んで確かめてみてください!

Wide Eyes Open Palms




#losanglestown #WideEyesOpenPalms #ロサンゼルス #review #レストラン

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