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ロサンゼルス:Japanese Food & Restaurant Expo①

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会場内 会場内 豊岡市さん - http://... 豊岡市さん - http://www.city.toyooka.lg.jp/ かつお節の「ヤマキ」- htt... かつお節の「ヤマキ」- http://www.yamaki.co.jp/ Sun Noodle - http://sunnoodle.... Sun Noodle - http://sunnoodle.com/ ヒガシマルインターナショナル ... ヒガシマルインターナショナル - http://www.hic-jp.co.jp 高岡屋USA - https:... 高岡屋USA - https://takaokayausa.com/ ニッポン食研USA - htt... ニッポン食研USA - http://www.nihonshokken.com/ UCC Ueshima Coffee Company ... UCC Ueshima Coffee Company - http://www.ucc-america.com/ Miyako Sushi & Washoku Scho... Miyako Sushi & Washoku School - https://www.miyakoschool.com/ 羽二重豆腐 - http://... 羽二重豆腐 - http://www.habutae.co.jp/
9/22(土)Pasadenaで開催された、Japanese Food & Restaurant Expoに私たちも参加してきました。

日本食が大ブームのアメリカ。日本から日本食や日本酒などの卸をされている企業がブースを出し、参加者はレストランの経営者やシェフなどの関係者限定イベントにも関わらず、全米各地から多くの方々が参加されていて、大賑わいでした。

参加ブース企業の一部をご紹介
兵庫県豊岡市:コウノトリが暮らす、美しい棚田がある兵庫県但馬で生まれた美味しいお米をアメリカに販売されていました。
ヤマキ:かつお節や麺つゆなどでお馴染みの「ヤマキ」さん。
Sun Noodle:オリジナルの麺をご希望に合わせて作って頂ける、Sun Noodle。LAの工場では、200種類以上の麺のほか、ラーメンスープやオイルなどを作っています。
ヒガシマルインターナショナル:日本橋本社の冷凍食品会社。インド、シンガポール、ベトナム、タイ、アメリカ、中国、香港に工場、事務所を持つインターナショナルな会社で、本イベントでは、ごぼう唐揚げ、冷凍塩焼きサバ、白身ナゲットを紹介されていました。
高岡屋USA:ふりかけ、お茶、のりの製造会社。近所の日系スーパーなどでも手に入ります。テイスティングには行列ができるほどの人気でした。
ニッポン食研USA:日本でいちばんのドレッシング輸出会社。本イベントでは海老天ぷらロールにかけられたマンゴソースがサンプルで楽しめました。甘酸っぱい風味なので揚げ物に合うお味です。
UCC上島コーヒー:日本でもおなじみのUCCコーヒー。アメリカで缶コーヒーは珍しいので、懐かしく感じました。
Miyako Sushi & Washoku School:日本料理学校で技術を学び、就職斡旋もしてくれます。ご連絡は ppmd@lamtc.com (Keiko さんまで)
羽二重豆腐:日本の金沢の大豆関連食品製造会社。Expoでは味のしみた京がんもが美味しく、アメリカ人にも大人気でした。

木曜のロサンゼルスタウンがゆく!も引き続き、Japanese Food & Restaurant Expoの様子をご紹介します。
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ロサンゼルス:Karayama から揚げ専門店

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から揚げ好きの人にオススメしたいのが近年リトルトウキョウにできたKarayamaというから揚げ専門店。

日本人の好きなものランキングで常に上位にランクインする「からあげ」をお手頃価格でたっぷり堪能することができ、日本にもいくつかのチェーン店をもつほど大人気のお店です。

単品でから揚げだけを注文することができますが、その他にもから揚げがたっぷり挟まれたサンドイッチや、から揚げと一緒に野菜と白ご飯もついたセットメニューとしてでも販売されています。

特にガッツリとから揚げを食べたい方には、から揚げがたくさん盛られているどんぶりも楽しむことができるので、ぜひお試しあれ!

さらに、から揚げと一緒につけて食べるソースも6種類ほどあり、飽きることがないので何度も訪れたくなるかもしれませんよ。

Karayama

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ロサンゼルス:Milkfarm チーズ店

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Milkfarmは、ロサンゼルスのEagle Rockにあるお洒落なチーズ店です。この店では、主に世界各国やアメリカ国内の各地から選抜して集められた、高級なアルチザン・チーズが提供されています。

チーズの以外にも、新鮮なオリーブやサラミ、ジャムやキャンディー、地元で作られたビールやワインと一緒におつまみ感覚でチーズを堪能するのもよし。

また、お土産やギフト用にぴったりのおしゃれなキッチン用品や家庭用品のアイテムが多数そろっているので、少し贅沢なピクニックバスケットに入れてバスケットごとお持ち帰りするのもお勧めです。

さらに、ランチタイムには、お店のアルチザン・チーズを使った美味しいサンドイッチなどの日替わりのメニューを楽しむことができます。

その他にも、Milkfarmでは年間を通して生産者と会うことができる「Meet the Maker」やチーズについてより詳しく学ぶことができるお店の大人気イベントのParmigiano Reggiano Cracking Partyといったイベントも開催されているので、興味のある方は、ぜひ一度参加してみてください。

Milkfarm

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ロサンゼルス:Caring and Sharing チャリティーゴルフトーナメント

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先週末、Caring and Sharing of South Bayが毎年開催するチャリティーゴルフのバンケットに参加してまいりました。

LAに拠点を置くCaring and Sharing of South Bayは、カリフォルニアサウスベイを中心に、家族及び慈善団体のための経済支援を提供することを目的としているNPO団体です。

その活動の一環として毎年、Los Verdes Country Clubで、チャリティーゴルフトーナメントが開催されます。

会食での一番の盛り上がりは、ラッフルゲーム。毎年豪華なプレゼントがあるので皆さんとても楽しみにしています。

興味の在る方は、rick.katsuki@cultraro.it まで御連絡下さい。

http://caringsharingsobay.org/
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ロサンゼルス:新撰組 しゃぶしゃぶ&すき焼き

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今日は、サウスベイで新撰組のしゃぶしゃぶをいただきてきました。

新撰組といえば、ロサンゼルスの大きなフードチェーン店としても有名です。
焼き鳥、ラーメン、しゃぶしゃぶ、うどん、ちゃんこ、寿司と、現在14店舗ありますが、どの店も日本人、アメリカ人に親しまれているお店です。

今晩はヘルシーにしゃぶしゃぶです。

席に着くとパッケージに入ったウェットタオルが用意されていました。
アメリカ生活が長いと、日本では当たり前のおしぼりというサービスをすっかり忘れていたので、感動しました。

メニューはいろいろある中、前菜に神戸イチボのユッケと中華奴を注文。メインのしゃぶしゃぶは、Angus Beef Set & US Kobe setとPrim Chuck Flat Beet Set。

昆布の入った鍋を火にかけてもらうこと約5分。鍋がグツグツいってきたので、注文したお肉をしゃぶしゃぶして、自家製ブレンドのポン酢とゴマだれに浸していただきました。

神戸牛は柔らかくって贅沢の極みを感じながらいただき、Angus Beef は神戸牛に比べると硬めですが、食感が程よく美味でした。

サイドについてくる白菜、ネギ、マロニーとあっという間にペロリといただき、そのあとには、ちゃんぽん麺を入れてスープも楽しみました。

次はすき焼きにも挑戦してみたいです。

新撰組は、創立は1992年で今年で26年目。
現在、14店舗のレストランを経営。ガーデナ6店舗、ファウンテンバレー2店舗、アーバイン、ローズミード、モントレーパーク、リトル東京、ウェストLA、日本(東京)1店舗。
焼き鳥、ラーメン、しゃぶしゃぶ、うどん、ちゃんこ、寿司等のレストランになります。

新撰組

WEB:https://shinsengumigroup.com/
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ロサンゼルス:TSUJITA LA ARTISAN NOODLE レストラン

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東京都内に8店舗をかまえる「二代目つじ田めん徳」のアメリカ店舗にやってきました。

お店の中に入ってみるとすぐに日本を感じることのできる、TSUJITAでは、濃厚豚骨スープのつけ麺を楽しむことが出来ます。アメリカでも日本食レストランやラーメン店は数多く見かけるようになりましたが、未だに珍しいつけ麺。こちらのTSUJITAのつけ麺は圧倒的な人気を誇っています。

とても濃厚でありながら、胃もたれがしないと女性にも人気の高いつけ麺の豚骨スープ。聞いてみると、カツオだしを入れる前に60時間も煮込んでいるそうです。

アメリカにいてふと日本の味が恋しくなった時、日本人の方が経営されているお店で食べるとはやり安心感がありますね。

TSUJITA LA ARTISAN NOODLEは近くにANNEXというラーメン専門店もオープンしているのでこちらもチェックしてみてください。

TSUJITA LA ARTISAN NOODLE

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ロサンゼルス:BAY CITIES ITALIAN DELI & BAKERY デリ、ベーカリー

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サンタモニカのベーカリー、Bay Cities Italian Deli & Bakeryに来ています。

「パン屋さん」や「サンドイッチ屋さん」と聞くと朝ごはんやランチのイメージがありますが、1925年創業のこちらのデリはディナーメニューもありました。カプレーゼもとても美味しかったです。

店内にはGourmet Marketもあり、イタリアン、アルゼンチン、ギリシャ、フレンチ、スペインなどのヨーロッパの食材を取り扱っています。珍しい世界中のワイン、チーズ、オリーブがおススメです。

サンドイッチの中で人気なのはGodmotherというサラダやサラミが入ったサンドイッチ。結構大きめなのでご家族、お友達とシェアしてもいいかもしれません。

ケータリングやUber Eatsもやっているのでパーティーなどにもピッタリです。

Bay Cities Italian Deli & Bakery

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ロサンゼルス:レミングトン 足うらシート

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ロサンゼルス:レミングトン 足... ロサンゼルス:レミングトン 足...
今日は、足うらシートを販売しているレミングトンさんのご紹介です。

レミングトンさんには、コリと血行の改善のためのセラミクバンや足指を動かしてアーチを作るフットウェルやその他いろいろな商品がありますが、中でも一番のオススメは、貼って寝るだけで足をスッキリさせてくれる[ビサ入り足うらシート]です。

カラダの水分は寝ている間も汗や呼吸などを通して常に排出され、約1ヶ月ほどで体中の水分が入れ替わると言われています。
「ビサ」の遠赤外線効果で、貼った瞬間から「足うら」がポカポカ温まります。寝ている間に「足うら」をじんわり温め続けることで、翌朝には水分(汗)をたっぷり排出してスッキリ目覚めることができます。

「足うら」はカラダ中のツボが集まっていると言われ、足うらマッサージ器やフットスパなど、さまざまなケアが注目されています。

「ビサ入り足うらシート」は、夜寝るときに貼るだけの手軽さで、翌朝まで「足うら」をじんわり穏やかに刺激し続けることができるので、高価な機器やマッサージに頼らなくても、夕方のパンパン足や日頃のウォーキングのケアが自宅で気軽にできます。

商品はオンラインで購入可能です。
今月のロサンゼルスタウンのプレゼントでもご紹介しています。
ご応募はこちら

レミングトン
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ロサンゼルス:The HipPea レストラン

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「Falafel(ファラフェル)」をご存知ですか?
ファラフェルとは中東発のコロッケのような揚げ物です。
今回はファラフェル専門店The HipPeaに行ってきました。

新鮮な野菜を使ったファラフェルも自家製ドレッシングもとても美味しかったです。フライドポテトもセットでどちらも揚げ物ですが全然しつこい感じがなく、女性でもヘルシーに食べていただけると思います!

タコスのような感じでファラフェルをサンドイッチのようにはさんで食べることができ、ロングビーチも近いので太陽の下でのピクニックにも最適!
ビーンズのサラダも栄養バランスのとれた女性好みのメニューでした。

The HipPea

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ロサンゼルス:LA焼酎会 奄美六蔵元焼酎テイスティングイベント

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ロサンゼルス:LA焼酎会 奄美... ロサンゼルス:LA焼酎会 奄美... 弥生焼酎醸造所の川崎さん 弥生焼酎醸造所の川崎さん 在ロサンゼルス日本国総領事館 ... 在ロサンゼルス日本国総領事館
千葉総領事
ジャパン・ハウス・ロサンゼルス... ジャパン・ハウス・ロサンゼルス
海部優子館長
JCCSC代表のジェフ山崎さん JCCSC代表のジェフ山崎さん LA焼酎会代表の愛場美和さん LA焼酎会代表の愛場美和さん <原田酒造> BARREL(3... <原田酒造>
BARREL(38度)
昇龍 金ラベル(30度)
ロサンゼルス:LA焼酎会 奄美... ロサンゼルス:LA焼酎会 奄美... <弥生焼酎醸造所> 弥生ゴール... <弥生焼酎醸造所>
弥生ゴールド(40度)は Los Angeles International Spirits Competition 2018にてカテゴリー別最優秀賞と金賞を受賞。
太古の黒うさぎ(24度)
弥生荒ろか(24度)
ロサンゼルス:LA焼酎会 奄美... ロサンゼルス:LA焼酎会 奄美... <奄美大島開運酒造> れんとR... <奄美大島開運酒造>
れんとRe Lento(24度)
紅さんご(40度)
FAU(40度)
ロサンゼルス:LA焼酎会 奄美... ロサンゼルス:LA焼酎会 奄美... <町田酒造> 南海(24度)は... <町田酒造>
南海(24度)は Los Angeles International Spirits Competition 2018にて金賞受賞。
NANKAI GOLD(43度)
ロサンゼルス:LA焼酎会 奄美... <奄美酒類> 奄美 (25度)... <奄美酒類>
奄美 (25度)
ブラック奄美 (40度)
奄美瑠璃色の空 (30度)
ロサンゼルス:LA焼酎会 奄美... ロサンゼルス:LA焼酎会 奄美... ロサンゼルス:LA焼酎会 奄美... <奄美大島酒造> JOUGO(... <奄美大島酒造>
JOUGO(24度)
高倉(30度)
浜千鳥乃詩原酒(38度)
ロサンゼルス:LA焼酎会 奄美... ロサンゼルス:LA焼酎会 奄美... ロサンゼルス:LA焼酎会 奄美... 州議会のアル・ムラツチ下院議員 州議会のアル・ムラツチ下院議員 ロサンゼルス:LA焼酎会 奄美... ロサンゼルス:LA焼酎会 奄美...
昨日、トーランスのMiyako Hybrid Hotelで開催された奄美六蔵元焼酎テイスティングイベントに参加してきました。

奄美六蔵元による14銘柄の奄美焼酎の試飲が楽しめるイベントです。
おつまみはビュッフェスタイル式で、鳥の唐揚げ、カリフォルニアロール、スプリングロールなど。

イベントは、弥生焼酎醸造所の川崎さん、在ロサンゼルス日本国総領事館千葉総領事、ジャパン・ハウス・ロサンゼルスの海部優子館長、JCCSC代表のジェフ山崎さん、LA焼酎会代表の愛場美和さんのご挨拶から始まり、最後には、州議会のアル・ムラツチ下院議員から蔵元の方達に感謝状が手渡されました。

焼酎好きな日本人、アメリカ人、約80名が参加され、とても賑やかで楽しいイベントでした。

アメリカにも焼酎がブームが来ています。

焼酎会奄 美六蔵元焼酎テイスティングイベント

LA焼酎会
#losangelestown #LA焼酎会 #ロサンゼルス #review #その他

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