Feb
22,
2015
今日もコツコツこんにゃく作ってます
茹で上げて冷やしてるところです
柚子を練り込んだところです
自家製のこんにゃく刺し身でございますが・・・
先日、毎年ご注文いただく敬老会（老人会）のお弁当で
まあ、いつもこんにゃく入れとるで今年は止めてみようかねと
こんにゃく抜きの構成のお弁当に。
後日、敬老会の役員さんから
おみゃあよう、なんで今年はこんにゃく入っとらなんだ
どういうこった！
とお叱りを（笑）いただきました
素直に・・・ありがたいなあ！と思いました
毎年、毎回でも入れても良い！と言われる食材なんてなかなか
無いものです。しかも替えなくて良いって・・・
そんなことで今日も朝からコツコツ、ネリネリ（笑）してます
時之島のこんにゃく屋でございました（笑）
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