May
10,
2015
先日のGood和食Morningッス
土日だけの営業させていただいてます
和食Morningですが・・・
２５年くらい前までは笹のみは喫茶も営業していました
が時代の流れで料理屋に専念していくことに・・
でもね
最近ご近所のみなさんとお話する機会や
気軽にみなさんが集まるってことが閉ざされた営業になってるように
感じてました
そこへ
私の近所の優秀な（笑）後輩君２名がやってきてね
先輩！モーニングやりましょう！って
それも
和食です、おにぎりと味噌汁のヤツですって
おいおい何を言い出すこの２人（笑）
それからよーーーく、深ーーーく（笑）考えてね
一度辞めたモーニングサービスを
再開するか・・・
ってことで思い切って始めたことなんです（笑）
だからね
お客さんが満足していただけるのが一番です
ワイワイ楽しそうに会話していただけるのが一番なんです
商売ッケは・・・・あんまりありません（笑）ってか
世界一やる気のないモーニングかも（笑）
自負してます（笑）でも
お客さんの笑顔はどこよりも頂きたいって思っています
朝だから
お帰りの際は
いってらっしゃーーい！！
って送り出します
そんな笹のみの超やる気のないモーニングでした（笑）
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