Mar
22,
2016
おしょうの麺活２～ラーメン激戦区春日井編(笑)
出汁のうまみがたーーーっぷりでした濃厚だしそば
平打ちの麺がまた出汁に絡みます
深ーーーい醤油のうまみたっぷり！これぞ中華そば！って味でした
駐車場が正面と店横にもありましたとにかく並ぶお店のようです
いやあ～日中暖かいとか言っても朝晩は寒いじゃんねえ、岐阜や北海道は雪降ってるし・・(笑)
とうことで(笑)先日雨の降る中麺活してきましたよ～
しっかし・・最近の麺屋さんってすんごいですね
オープン前に店前の駐車場は１台のみ、
なーんだ空いてるじゃんって思ってゆっくり構えて待ってると
キッチリオープン時間にどんどん入ってくるし(笑)
あっという間に並んで待ってる感じでした
またまた緊張おしょうは、店の外からメニューを検討しまくってね
冬季限定の味噌そば が気になるけど(笑)
やっぱり人気をってことで連れと散々迷いまくって(笑)
それと食券機が無さそうなのを確認！オープンと同時に入れました
コの字型のカウンターでね
明らかな通のお馴染みさんっぽいジェントルな職人さん風な方と
どっかの先生商売風の紳士、それになんでも美味しそうに食べれそうな
きれいなご婦人二人連れ、そのあとに試験中だろうお利口そうな(笑)
高校生たちがたっくさんみえてね
みなさん一糸乱れぬカウンターでのポーズ？(笑)注文のさりげなさ
聞き洩らさぬように耳をダンボにしてね(笑)何食べるんだろう・・って
おしょうはドキドキが最高潮に達する！(笑)
で
濃厚だしそば
連れは
中華そば
を伝えました
待ってる時の他のお馴染みさんっぽい方々の視線は・・・カウンター越しの
店主さんの麺ふりやキビキビ動いてる女性スタッフさんたちの一挙手一投足を
じーーーーっと見てはったわ(笑)
食べるお客さんの気迫！(笑)と作る側の気迫がぶつかるような空気(笑)凄い！
でね注文が遅かったおしょうは
４組目くらいにキタアーーーーーーーーーーー！！
濃厚だしそば！
豚骨のような見た目ってか豚骨みたいだし(笑)
本当に濃厚なスープが麺にまとわりつく、でもね意外とアッサリしててね
いやあ～美味しいわ！
で
連れの中華そば
飛騨風っていうくらいなんで煮干し？のような出汁の聞いた
醤油の深いうまみがたーーーっぷり！
これは美味しい醤油やなあ～ってね
一杯で満足できる至福の一杯でした
隣のお馴染みさんは中華そばの全部乗せのランチ（ご飯とギョーザが付いてた）
やったわ
またまた春日井の方面の麺活の奥深さを堪能した小雨の昼時でした
最近の気合の麺屋さん帰りはね、ほんと放心状態で(笑)
なんだか一杯の気迫って凄いなあ～ってね
改めて日本のラーメン文化って凄い！って体験をさせていただきました
中華そば はる樹
住所： 〒486-0913 愛知県春日井市 柏原町5-312
電話:0568-56-8301
http://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23006982/
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