Sep
12,
2016
冬瓜な今年の夏・・・でした
あれ？大根みたい(笑)
昨日は・・・・久しぶりに蕁麻疹なんかでちゃってね、夏の疲れがどっと出てきてね
５０代、楽しいことばっかりだけどいろいろ・・出てくるよねえ～(笑)
毎年いろんな夏野菜が届いてね
ナス、キュウリは定番(笑)ゴーヤは今年はあまり大きくならなかったのか
少なかったなあ～
でね
たまたまだけど機会が多かったのが
冬瓜（とうがん）
ここら辺に人は
冬瓜なんか・・・とか(笑)
あー下駄置いとくやっちゃ…とか笑い
メチャクチャ言うよね(笑)下駄も最近見ないけど…(笑)
冬瓜はほんと繊細な野菜と思います
だから
だし汁で煮るんだけどほんと出汁が効いてないと
食べにくいよねえ～(笑)
お肉よりは甲殻類？と煮るよね
炊くって感じに近い煮物(笑)が多い笹のみです
そんなわけで今年の夏はお弁当や仕出し料理に
活躍してくれた冬瓜でした
大女将の煮た冬瓜はほんと美味しいです
おしょうはまだまだ・・・・ほど遠いですが
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