Jun
13,
2017
幼少の記憶とピンクの漬物のお茶漬け
そんな語るほどのもんじゃないよね(笑)お茶漬けってほどのもんでも無いような(笑)
でも美味しいよ(笑)
梅雨入りしたのに雨が降らないですねえ～今夏は水不足は大丈夫やろか？
店の植栽も妙に害虫が多いのが気になります
ところで
最近ねえ、幼少のころをよーーく思い出すおしょうです(笑)
歳とった証拠か？(笑)
幼少のころ、
昼寝が過ぎて夜暗くなってから目覚めると
薄暗い室内で何とも無駄に寝過ぎてしまった後悔とともに、
いったい何時なんだろう？と思いつつ妙にお腹が空いて
もう晩ご飯は終わったのか？とかいろんな思いで妙に
悔し悲しでいやーな気分になる(笑)
そんなとき出されたのがピンクのお漬物が乗った
（当時は短冊状にカットされていて、それも細かく刻んであったような）
ピンクの漬物のお茶づけ である。(笑)
たぶん母が作ったであろうと思われるが大人の気配は
全く感じない(笑)薄暗い食卓でひとり食べて妙に
気持ち中の足りない部分を埋める・・・そんな味だったような(笑)
(笑)そんな断片的なイメージを時折なんどか思い出すんです。
そして先日、たまたま厨房で一人の時があってね
異常にピンクの漬物のお茶漬けが食べたくなり
食べてしまった(笑)何十年ぶりに(笑)
想像以上にね
美味しいわ～～っ(笑)
なんかこういう幼少の味の記憶ってちゃんと覚えてるかどうか(笑)
わからないけど覚えてるような(笑)
いやあなんかね、人生の一つの欲求を成し遂げたような(笑)
悔いること？思い残すことがひとつ無くなったような(笑)
おおげさだけど嬉しかったです。
ちなみに
ピンクの漬物は、正式には大根の桜漬けって言うらしいです
梅干しのように紫蘇の色で着色したものらしいですが
おしょうが幼少のころ（昭和４０年ころ）は既に
食用着色料だったかも？です
近頃は刻んだものがコンビニなどのお値打ちなお弁当に色付けとして乗せて
あるし、２ちゃんねるなどで美味しくないとテーマに上がるほど(笑)
ちょっと悲しいなあ～おしょうとしてはね(笑)
ピンクの漬物のお茶漬け万歳！(笑)
みなさんにも幼少のころの記憶に残る味ってありますか？
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