Sep
4,
2017
さあ～朝晩涼しいし、満を持しての登場です！
" Autumn Leaves " Chet Baker - Paul Desmond いよいよな秋！(笑)もうねえ～
夜はジャズ聴いて楽しまなねえ～って愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです
夜涼しいのがほんと嬉しいですね。何かワクワクしてキタア～(笑)
毎年秋一番が吹くと（まだ吹いてないけど(笑)）夏を頑張って良かったなあ～
ってね、つくづくそう思います
さあ～秋と言えば！！
今シーズンも登場です！
冬季限定！野菜いっぱい味噌ラーメン ２０１７’
です！！(笑)
ちょっと先週くらいから・・
・味噌ラーメン食べに来たんだけど～
・味噌ラーメンが食べたいんだけど
・味噌ラーメンください！
などなど・・・・
リクエストがだんだん増えて来てね(笑)
とてもプレッシャーを感じてました。
いやあ～嬉しいですよねえ
だって、秋になっても話題にもならなければ仕込まなくても
いいんじゃないか？って思っちゃいます(笑)
だから
今年も、喜んで仕込ませていただきました。
今年はねえ、麺にスープが絡むようにピーナッツバターを
入れてみました。
ピーナッツバターって言ってもね、無縁タイプ
パンに塗る甘ーーい奴じゃなくてね
無塩のヤツッス
だからね
ちょっと濃厚な感じがします。
すると思います(笑)
味噌はね
信州味噌（白）
八丁麹味噌
それに・・・尾張が世界に誇る 赤みそ（豆麹）
です
９月の出だしは味の濃さを調整しながらの調製です。
だから
今ご注文くださる方は、食べ始めと終わり頃の
スープの濃さをレポートして帰ってね(笑)
責任重大な９月！
我こそは！という味噌ラーメンloverのみなさん！
君の熱ーーーーいメッセージを待ってるぜ！(笑)
＃冬季限定味噌ラーメン ＃笹のみ ＃ササノミ食堂
×
- If you are a bloguru member, please login.
Login - If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
Request Account
Commenting on this post has been disabled.
