Jun
20,
2020
キタアーー！チャーハン対決！カーーン！（笑）
具は極力入れない派（笑）ってかもっと工夫しろよ！みたいな
卵の風味が残ってて、パラパラの仕上がり
一方オッサンのチャーハンは具も色々と入れて、それぞれの
風味や味、調味料は控えても濃い味付けに
感じるよね？って言い訳っス（笑）
毎晩だけどね
午前2時くらいにならないと涼しくならないよねえ〜
いわゆる丑三つ時（笑）
いろんなもんが出る時だわ（笑）
お酒飲んで寝てもちゃんと1時頃に
暑いなあ〜って起きちゃうこの頃っス
さてさて、
日本全国チャーハンファンのみなさん
お待たせしました！
おしょうと娘のチャーハン対決の時間がやってまいりました！（笑）
（勝手にオヤジが言ってるだけですが…
なんでもいいから晩ごはん作っといて〜って言うと
必殺卵チャーハンでいい？
って…
他に選択肢がないので
お願いした。
えーとさあ、もうちょっと具とか無いわけ？
って言ってもしょうがないけど（笑）
まあ美味しくいただきました。
親バカで贔屓目差し引いても
いわゆる本格中華のようなパラパラご飯に素材の引き立つ
薄味…？？おいおいちゃんとしたチャーハンやんか？（笑）
あれ？なんかオッサンより基本に忠実に出来てるし…
てな感じで意外にも美味しく頂けました。
対するオヤジは？
具の多さと調味料入れすぎ（笑）
一口でインパクトあるように作る
いわゆるプロっぽい味でね
隙のない感じ悪い仕上がり（笑）
なんかなあ〜負けてないか？オヤジ（笑）
ここは年の功で譲っとくか？
てな結果でした（笑）
チャーハンって言うか、料理なんて
歳の年輪が味や風味に出るでね
だから、料理人の定年って意外に早いんですよね〜
２つのチャーハンを見比べて
感じるのはそんな事です（笑）
次回は…無いな（笑）
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