May
12,
2021
オツな味
母親が作った料理？惣菜に
#ちくわのケチャップ炒め
ってのがあってね
先日スーパーでお値打ちなキュウリ、それに
半額セールのビタミンちくわをいくつかゲット！
いやあ〜こんな感じやったわ（笑）
いわゆる 『美味しい』 って味じゃなくてね
『オツな味』 （笑）
この日は玉ねぎやキュウリ、など残り野菜と
乱切りしたちくわを無造作に炒めて（笑）
ケチャップと砂糖を少々で絡めるだけです。
実に簡単ですので試される方はもっと
アレンジしてね（笑）
ポイントは…ちくわをフワッと仕上げる…かな
結構難しいです（笑）
冷えれば硬くなるでね
メインのおかず以外の意外な惣菜とか
非日常の酒のアテとしても有効と思われます。
でもね
炒まった玉ねぎとか…ほとんど酢豚の味です（笑）
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