Nov
18,
2021
大学芋のはずが…なんか違う(笑)
近所でいただいた大きなサツマイモが
台所でゴロゴロしてて(笑)
大学芋にするか?
ナンチャッテ調理師2人があーじゃこーじゃ言いながら
まずはごっつい皮を剥いて短冊に切って
少し水に晒して…フライ面倒だから
レンチンして油多めのフライパンで
ゴットンゴットんひっくり返して
(このゴットンゴットンって伝わってますかね(笑))
砂糖と白だし少し…
角がダレてホクホクの粉吹き芋みたく
ねえねえ、大学芋じゃ無くなってきた(笑)
でもね、すっごく美味しく出来ました。
揚げるとカチカチなっちゃうでしょ?
とか、
言い訳だけ一丁前なナンチャッテ調理師2人でした(笑)
急いで秋のもの食べないとね、来週は冬だよ〜
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