Nov
18,
2021
大学芋のはずが…なんか違う（笑）
白い芋がどんどん黄色く色づいてねまさに秋（笑）すんごいこじ付け
近所でいただいた大きなサツマイモが
台所でゴロゴロしてて（笑）
大学芋にするか？
ナンチャッテ調理師２人があーじゃこーじゃ言いながら
まずはごっつい皮を剥いて短冊に切って
少し水に晒して…フライ面倒だから
レンチンして油多めのフライパンで
ゴットンゴットんひっくり返して
（このゴットンゴットンって伝わってますかね（笑））
砂糖と白だし少し…
角がダレてホクホクの粉吹き芋みたく
ねえねえ、大学芋じゃ無くなってきた（笑）
でもね、すっごく美味しく出来ました。
揚げるとカチカチなっちゃうでしょ？
とか、
言い訳だけ一丁前なナンチャッテ調理師２人でした（笑）
急いで秋のもの食べないとね、来週は冬だよ〜
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