鯛と大根煮付け

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何の変哲もない煮付けです(笑)
先日、
スーパーに出かけた家人から

  鯛のアラが売ってるから煮れる?

ってLINE
冷蔵に大根があったはず、醤油と…と
煮付けの調味料や段取りが頭をグルグル回る(笑)
まあ〜条件反射だな
最近、唐突に久しぶりに料折る時に
凄く緊張するってか、記憶を、感覚を
思い出すのに必死になる(笑)
作り始めれ
  あ〜
とか
  そうだったあ〜
とか少しずつ思い出すけどね
あと、
家庭では素材も調味料も鍋も量が少ないから
とても難しいですね(笑)
これじゃあ主夫にもなれないおしょうです。



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#家庭料理 #鯛と大根の煮付け #鯛煮付け

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