Oct
12,
2022
鯛と大根煮付け
何の変哲もない煮付けです（笑）
スーパーに出かけた家人から
鯛のアラが売ってるから煮れる？
ってLINE
冷蔵に大根があったはず、醤油と…と
煮付けの調味料や段取りが頭をグルグル回る（笑）
まあ〜条件反射だな
最近、唐突に久しぶりに料折る時に
凄く緊張するってか、記憶を、感覚を
思い出すのに必死になる（笑）
作り始めれ
あ〜
とか
そうだったあ〜
とか少しずつ思い出すけどね
あと、
家庭では素材も調味料も鍋も量が少ないから
とても難しいですね（笑）
これじゃあ主夫にもなれないおしょうです。
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