Jun
23,
2023
SBさんの通称赤缶のカレールー 前編 （笑）
なんかそれらしいパッケージやね（笑）
この小麦粉不使用はグルテンフリーって意味合いかな？
いやあ〜最初スーパーで見つけた時は
驚いたわね
あのSBさんの赤缶のカレールーが並んでてね
以前にも書きましたが
この赤缶は日本のカレー史の最も重要なってくらい
歴史のあるカレー粉でね
いわゆるプロ仕様？
もちろん最近は料理上手な主婦の方も
いろんなものに上手く使われてるようで
でも、
なんで今頃？って思ってたら
シェフYouTuberさんが
赤缶を使っていわゆる基本に忠実なカレー
みたいなのが作ってたのを見てね
あ〜なんかわからんけど（笑）
そう言う流れで
SBさんも大人気無い（笑）けど
マウント取るような
赤缶カレーはこういうもんじゃ的な？
作られたかどうか知らんけど（笑）
メッチャ気になったんでおしょうも
作ってみることに
別にカレー屋やったことないけどさ
いろんな場面でたっくさん作ってきたので
まあまあ〜こんなもんてのはあるけど
自分でもね、
カレーや煮込み料理の自己採点はせいぜい
40点くらいかな
でも家庭のお母さん達には100点な方も大勢
見えると思います
んじゃあホテリエだかが作られても
それは自己満足でシチュエーションそれぞれなので
満点かどうか…（笑）
それくらい
カレーって難しいし、奥が深いですね
って事で
おしょうもSBさんの教科書的な（笑）？
挑戦してみました。
赤缶の説明は↓
https://jp.bloguru.com/sasanomi/297584/2017-04-28
ロッキーおしょうが行く YouTubeチャンネルです
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