Feb
9,
2024

あん肝

だんだん蒸し具合が下手になるけ... だんだん蒸し具合が下手になるけど（笑）
まあ〜年に１回も作らないからいいっか？
先日、スーパーで見つけた
ボストンあたりのあん肝、
もちろん即決でゲット
実は、
家族にあん肝ラバーが居てね（笑）
家で蒸してみました
が、ちと蒸しすぎたか？
硬くなってまったな
まあ〜食感はともかく味は良かったです
我が家のあん肝ラバーは
欧州でいただくフォアグラより美味しいと申し
よくわからないけど
喜んでくれて何よりでした。
 
 
 
 
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#あん肝
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