ウチが商売させて頂き始めたのが
昭和４２年、
そんな頃ほぼ同じくして近所に構えられたのが
時之島 菓子司春栄堂 さんです
初代はそりゃあ〜厳しい職人肌でね
人間味溢れる素敵なおじさんでした
2代目は…
お婿さんで入られたから
俺の代では店はイジらない！
中継ぎだでって…
これまたなかなかな…
でも優しい頼りになる同年代
んでいよいよ
東京の老舗で厳しい修行を経て
3代目が入られて
いよいよお店も大きくされて
先ごろ新装開店されました
思えば、
私ら５０年にもなるお付き合い
歩いて１分もかからない
向う三軒な近さだから
何も隠し事出来ないし（笑）
片田舎の場所で２軒で必死に旗あげて
長年踏ん張って来た盟友そんな間柄
でも付かず離れず５０数年が経ちました
だから、
3代目が入られてお店を大きくって…
なんか自分のことのように嬉しくってね
気持ちでお花も出せていただきました
３代目の練り切りをいただいて…
おおーーー！
白っぽいあんこは
なんと！見た目は初代のあんこそのもの
お味は…３代目のセンス？か
でも2代目の人懐っこい味もちゃんと加味されてて
ちゃんと時代や代々の味が残されてて
なんとも不思議
しかも、
初代の菓子司という看板の
職人としての誇りと街に対する姿勢が
この練り切りにはちゃんと受け継がれてる
なんだか妙に感慨深く
感動しちゃってね
５０年ものいろんな事が
まるで走馬灯（笑）の如く過って
涙が出ました
がんばれ！春栄堂！
がんばれ！３代目！！
春栄堂
〒491-0002 愛知県一宮市時之島辰已出２２
0586-78-0176
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