春のかぶら

春のかぶら
畑野菜担当の母がかぶらを持ってきた
チラッと見て、漬物かなあと思いつつ・・。
ちょっとは美味しいもの作ったろか、って
思わないわけ?とヨメに言われて考え・・
やっぱ蒸しだろう。で、こうなりました。
くりぬいて長芋とろろと小エビとカニ身を入れて
蒸すこと15分、ごま油の香りと共に野菜の
あんかけをかけました。長芋とろろを蒸すって美味しいですね。
ダシとあわせて食べるとなおうまい。
調子の乗ってランチにかぶら蒸し定食となって
しまいました。
#グルメ #バー #レストラン

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おお、うまそう・・・

やはり地産地消ですね。
Posted at 2008-03-07 16:59

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