Jul
17,
2017
大好きなお馴染みさんは営業マン以上です！
営業マンなんてもんじゃ無いっす！(笑)おしょうより一生懸命お店を紹介してくださる・・・ヤバイ(笑)わ
Van Halen - Jump 最近ジャンプができなくなってることに気がついた
ササノミ食堂のおしょうです(笑)
ここんところ肉が食べたーーーいって衝動にかられる・・・なんでやろう？(笑)
ラーメンやご飯がたくさん食べれないかなあ～？(笑) 炭水化物を取れないとたんぱく質を取りに行くよねえ～人間の身体って(笑)
いろいろと実験するとわかる自分の身体のこと
人間てほんとよく出来てるわ。神様って凄い！(笑)
ところで
先日、大好きなお馴染みさんから予約のメッセージがあってね
妙に心に残ってしまって・・・
笹のみ大好き５人組で伺います！って・・・
え！(笑)一瞬ダレ～？？っていうより
『物凄く嬉しいご予約のお言葉』。
もちろん
ご飯食べたあとにわざわざアップまでしてくださってて・・
いやあ～ほんまお礼の言いようがないです。
感謝しきれないなあ～
もうねえ、お馴染みさんはね、その場だけいい料理出そうなんて
通じないっす！(笑)。いい格好できないし・・バレバレ(笑)
だから、
普段通りの精一杯の気持ちでお迎えします。
これってねえ
料理がどう？とかじゃないッス(笑)
その人たちに会いたい！その時間を一緒にできる幸せ
そんな気持ちだなあ～
いつも本当にありがとうねえ～
でもね、ご家族の大切な時間だから
邪魔にならないようにしてます！ハイ！(笑)
Jul
16,
2017
嬉しいお母さんのお持ち帰り
普通に鶏むね肉のトマトバジルソースッス(笑)
届いたメッセージ一言だけど(笑)
あ！笹のみのランチではコンニャクとのセットでしたNat King Cole Mona Lisa 夏の夜の声ってイメージが離れない(笑)ナットキングコールな(笑) 愛知県一宮市 ササノミ食堂のおしょうです
夏の大きなイベントが二つ終わって・・・すでに秋に気持ちが移りつつある(笑)
いやいやまだまだこれからだろう？(笑)
でもね、料理屋って夏は意外と静かです(笑)っていうかね
こんだけ暑いとあまり食べることに意識がいかないよねえ～うなギとか
ステーキならともかく(笑)
ところで
笹のみのお馴染さんにはね
働いてみえるお母さんがたくさんみえます。
仕事したあとにご飯作るって大変だわ
だけどお子さんのご飯時とご主人のご飯時が
当然ずれてるわけで・・・・
そんなお母さんは時々お父さんのご飯とか
おかずを作ってえ～となります
で、先日お持ち帰りしていただいた
鶏むね肉のトマトバジルソース！
自家畑から自然栽培丸出しの(笑)トマトたくさんとね。バジルが届いたから～(笑)
お母さんとお坊ちゃんはねモリモリお店で食べられてね
その後お店を片づけてたらメッセージが
めちゃうまい！ ってね(笑)
たった一言(笑)
嬉しいよねえ～そんな小さな嬉しい幸せをいただきました！
Jul
11,
2017
おかげさまで半世紀、少しずつ振り返ってみたいと思います
時代の雰囲気たっぷりだよねえ～
シンプルなメニューでササノミ食堂の原点です
SING, SING, SING Trombone Version ﾍﾞﾆｰｸﾞｯﾄﾞﾏﾝ好きやわ～
愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです
しっかし暑いよねえ～日差しが厳しくなってきたわ
まあ夏だでね(笑)
さてさて。おかげさまで笹のみ食堂ももうすぐ半世紀を
迎えます。
そんなわけで少しずつですが、ちょっとずつ振り返ってみようと
思います。
昭和４０年代初めころのササノミ食堂 おしょうです
何度も言ってるけどね
コーヒーが７０円 ウェイトレスの時給が７０円だったそうです(笑)
だからなんなんだ(笑)
まさに高度経済成長の真っただ中だよね
やっただけ成果が得られた時代・・・
そんな波に乗ってササノミ食堂はたくさんのお客さんに来て
いただきました。
イタスパが１２０円(笑)コーヒー付きで１５０円？
なんかいい時代だわ(笑)
Jul
5,
2017
第２回あったかサロンせときが笹のみで開かれました
みなさん凄い熱気の中楽しそうに折り紙で傘を作って見えます(笑)帰りに傘さして帰ってね？って言うと、だいぶ経ってから大きな声で大笑い。だいぶ反応は遅いけど(笑)大笑い
ランチが終わった午後のひと時、笹のみが変身します(笑)
自宅のエアコンが寿命を迎えたようで・・・参ったなあ～でもね、１８年使ったからお疲れさんって言わなきゃね(笑)いろいろな思い出もエアコンと一緒です
さてさて、先日第２回めのあったかサロンせときが笹のみで
開催されました。
毎月１回、周辺のお年寄りを中心に体操やモノづくり体験、音楽共感など
盛りだくさんで楽しんでらっしゃいます
今回も大勢のみなさんがランチが終わった２時過ぎに続々とご来店。
気が付けばほぼ満席でした。(笑)
最初はみなさん緊張されてて座ってらっしゃいますが、童謡を一緒に
歌われたり、今回のモノづくり体験の折り紙での傘づくりのころには
周りといっしょに声をかけあったり、笑い声がでたりと
徐々に和んでらっしゃってね、お顔がツヤツヤしてみえます(笑)
いわゆる若返った・・的な(笑)
見ていて楽しいですね、４人のボランティアスタッフさんも細部まで
気配り目配りされてるので安心して見てられますよ
最後まで残られたお婆ちゃんのお迎えが来るまでの間ね
おしょうとお話してたんですが、いろいろな身の上話を
教えてくださってね(笑)とても和むことができました。
正直とても楽しかったです
まだまだ手探りでわからないことばかりですが
地域のみなさんの笑顔で大きな笑い声が響くお店の
雰囲気は好きでし、楽しいです。
そんな２回目のサロンでした
Jul
3,
2017
アメリカから嬉しいゲストが来てくれました
しっかりどてカラ丼が写ってるし・・(笑)
J.J. Johnson Quintet - Autumn Leaves やっぱりトロンボーンはJJの音色かなあ～って思う、愛知県一宮市 Japan(笑)のササノミ食堂のおしょうです
エアコンが壊れた熱帯夜を生き抜いた（って我慢できなくて夜中に出勤して事務所で仕事してた(笑)）？？？
もうねえ～日本て何時からエアコンが無くては夜が越せなくなったのか？(笑)
今日の工事が待ち遠しいわ(笑)
ところで、先日はとても嬉しいことが・・
blogを長くやってると全国、イヤ世界に（大げさ(笑)）いろんな知り合いができるわね(笑)
今回もそんな素敵なゲストが来てくれました！
いつも応援してくださる若尾さんから
”今日佐野さん連れて行くわ～”って電話いただいて
佐野さん・・・・米国の人は漢字じゃわかんねえ～(笑)
そんなわけで
アメリカはワシントン州ベルビュー市（シアトルの隣）から
Tetsuya Sano さんがわざわざ寄ってくださいました～(笑)
実はお会いするの初めてでね(笑)
大きな方でとても素敵な印象、”初めまして～”ってご挨拶すると
立ち上がって大きな手で握手！
（やっぱアメリカ人だわ(笑)、久しぶりに外人と握手した感じ(笑)）
なんかその空間だけ外国っぽいわ(笑)
blogでは時折やり取りやコメントがあってね
笹のみに寄ります！ってコメントあったような(笑)
でもまさか本当に寄ってくださるなんて思ってもみないから
とても衝撃的で嬉しかったです。
Facebookはまだ５・６年くらいなんですが
blogはまた違った意味で関係が深く感じますね
ササノミ食堂では あの！どてカラ丼を召し上がっていただきました。
内容はアメリカンだけど、味は名古屋ンだから(笑)どうなんだろう？(笑)
とにかくあっという間の滞在でしたが
Tetsuya Sanoさーーーん 非日常の空間をいただきありがとうございました。(笑)
Jul
1,
2017
朝カレー出来ゃぁたわ（笑）
どえりゃあ〜暑っついなも〜
まあいかんわ（笑）
ほんだで朝はスパイシーなカレーだわ（笑）
ほんなら今朝も〜〜
時之島は味噌汁屋の〜〜♬
Good朝カレーMorningだわ
Jun
30,
2017
今朝のGOOD和食morning
そぼろのせのお寿司、鮭のもずくがけ…
さあ〜今朝も元気に
時之島は味噌汁屋の〜〜♬
Good和食Morningです
Jun
27,
2017
尾張人の味噌カツ・・味噌とカツの関わり合いの考察(笑)
この端っこに味噌がかかってるかどうか？が争点です(笑)でも真っ黒もどうか？って話じゃない？(笑)
ときどき、カツとカツの間に流し込むという戦法にでることも(笑)わかんねえーーーーー(笑)アホだ(笑)
やっと梅雨らしい日々となってきましたね
今年ももう７月ですよー半分おわた(笑)よねえ～早！
ムシムシして・・・まだまだ暑さに慣れてないけど。
ササノミ食堂の人気定番に味噌カツがあります
（お味噌以外は特にこだわってないけど普通に美味しくと思ってますが・・）
これねえ～言ってもいいのか？(笑)
まあいいよね(笑)
味噌カツを頼まれる方の中に
”味噌をちゃーんと隅っちょの切れ端までたっぷりかけてほしい！” って
ご注文があります(笑)
かけてるつもりだけど(笑)・・
だってさあ、ビジュアル的に全部にかけると真っ黒だもんねえ～(笑)
だからカツの表面も残さないとさあ・・(笑)って思うのは
作り手の考え方(笑)
だけど
食べる側は一切れずつ取って行ってまんべんなく味噌がかかってないと
ご飯と味噌とカツのバランス？マリアージュがいかんわけだ！(笑)
かける量は変わんないからちょっと横の味噌をチョイチョイとつければ
いいんではないかい？(笑)
こんなことを思いながら最近は隅っちょの切れ端まで味噌が
ちょこっとかかるようにしてますが・・・(笑)
こういう物凄い細かいことだけど(笑)
食べる方と調理するものとの
会話・・・だよね(笑)
そんなある日の味噌カツな話でした
名古屋人ってほんと！どんだけ味噌好きなんやろう！(笑)
味噌カツブラッボーーー！！(笑)
Jun
24,
2017
朝カレーが出来たわ（笑）
今朝は曇っとるで風が寒み〜〜けんどがカレーは熱っついわ
ちゃ〜っといりゃぁ〜えか〜（笑）
ほんなら今朝も
GOOD朝カレーmorningだわ
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