無事ワクチン1回目終わりました。

接種後緊張して帰宅途中の空がい... 接種後緊張して帰宅途中の空がいっとき
晴れ渡り、澄み切り、物凄く気分を表すかのように
晴れました〜(笑)
雨続きだったから余計に気分良かったよね
いやあ〜ありがたい事ですがね
我が家は病気することもなく過ごさせていただき
だから、
注射する事も随分してないから
ワクチン以前にその行為そのものが不安でした(笑)
やっと取れた予約は県営名古屋空港の
大規模接種会場でね、会場がそもそも
人を大勢捌くに向いてるところ。
だから係員さんが大勢いたけど
クルマ止めて経過観察含めても20分足らずで
流れ作業に乗って終わりました。
早いよねえ〜ご尽力いただいた大きな医療施設の
スタッフさん方には感謝です。
おしょうは今のところ軽いめまい程度ですが
嫁さんはめまいが顕著で会場で休んでから帰宅。
なんか2回目が不安ですが(笑)
1回やって様子がわかったので対応出来ると
妙な安心感も出てきてね
良かったです。
2回目は1ヶ月後。
予約が同時に取れるのはありがたいね。
#ワクチン接種

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久々の煮込み

久々の煮込み
煮込みって言うと関東の醤油煮込みホルモンですかね?
いやいや、そこは名古屋!味噌で行くよねえ〜(笑)

スーパーで売ってるボイルホルモンを
野菜と煮込むと簡単に出来ます。
味噌と砂糖を半々くらいで
ほんだしとか入れると後は色々と
ぶっ込んだ根菜とかの野菜がいい仕事してくれますわ(笑)
夏ってさ
冷たいものばかり口に入れるから
しかも生っぽい野菜も多いし(笑)
その点、温かい野菜やスープが身体に染みる
オッサンです。
日本酒の冷やと一緒にどうですか〜?

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大先輩のお好み焼き

なんだ〜あんたかあ〜(笑) い... なんだ〜あんたかあ〜(笑)
いつもマスクしてインカメで近づくと言われます(笑)
そんな事する人あんたしかいないで
知っとったよ(笑)ってね。
(笑)先輩らしいです でもこれ... (笑)先輩らしいです
でもこれって普通ですよね?
人柄が伝わります。
いつも近くへ行くと必ず寄らせていただく
米乃家開明店の深井さん。
中学の大先輩ですが…
定年されてから取り組んで見えるお好み焼き屋さんですが
日々探求されててほんと頭が下がります。

お好み焼きとキャベツ焼き…似て非なるこの2品を
いつもいただきます。これね、どちらも美味しいです(笑)
安心出来る優しい味。さすがです。

それでもさすがに…
午後はお疲れのようでね(笑)
先輩無理されませんように
優しい笑顔見せていただき妙に和ませていただきました。
#お好み焼き #キャベツ焼き #米乃家開明店

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焼き鳥

フライパンで焼くと 持ち手がベ... フライパンで焼くと
持ち手がベタベタしちゃうよねえ
この七味がまたいいよねえ〜(笑... この七味がまたいいよねえ〜(笑)
ほんとしみったれたジジイの自己満(笑)
数日前から秋の気配を感じる
涼しい夜。
YouTube見ててね…
赤ちょうちん、熱燗イメージが自分の中で
盛り上がってね(笑)

嫁さんのスーパーの買い物に着いて行ってさ
モモ肉500g GET!
10本ほど焼き鳥を刺しました。
タレは醤油に味醂、ちょい三温糖それに…
擦りニンニク。
美味いよねえ〜(笑)
明るいうちから酒が進む進む(笑)
うちで作る焼き鳥もまあまあだね
ヒキコモリゾ〜楽しんでますか?
#モモ肉 #焼き鳥 #自家製焼き鳥

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母から教わった本物

自由の女神ってのもなんか田舎も... 自由の女神ってのもなんか田舎もんだよねえ〜(笑)
当時もお上りさんで(笑)夢中で... 当時もお上りさんで(笑)夢中でシャッター切りまくったマンハッタン
一枚の写真からNYの空気を感じ... 一枚の写真からNYの空気を感じれるようになったブロードウェイ
エンパイアステートビルからマン... エンパイアステートビルからマンハッタン、
当時はまだ凄さがわからないでいて
ただ圧倒されるだけでした。
とんだ豪雨ですが皆さん大丈夫でしょうか?
被災されて不安な夜を過ごされたみなさんに
お見舞い申し上げます。

白洲次郎の名言ってのを見ててね

本物、ニセモニ、似非者を見極める

ってのがあってね、何か吉田茂さんのようで
興味深く、自分の過去に想いを巡らしました。

1990年夏、
どうしても世界一エキサイトな街を見てみたくて
ニューヨークに!
そこで見たモノ、ヒト、食べ物、それに…空気。
いろんな本物が混在しててその後の自分の価値観に
大きく影響されて、センスを磨く事ができたと思います。
その後の仕事でも
顧客の求める価値を見極めたり、提案したりも
そんな価値観が根底に根拠として、礎としてあったから
偉そうに(笑)どんな大物の方でも、スケールの大きな方とも話がスムーズに出来たなあ〜
今頃思い返して感じます。

そんな志の指向はなんでもちゃんと本物を見なさい。
と言い聞かせたてくれた母のおかげ様と
白洲次郎さんの言葉から繋がりました。




#本物 #白洲次郎

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やっと

やっと
えりゃあ雨がよ〜けな降ってりゃあすけどが
よう降るなも〜(笑)
みんなどうもにゃあきゃあ?
気いつけてちょうなも〜

おしょうもやっとワクチン取れました。
ここ1ヶ月くらい、2週はおしょうが自分で
電話とネットでやってみたけど全く繋がらず
娘たちが応援に入り(笑)家中のスマフォとタブレットを
繋いで2週間、やっと夫婦2人分が取れました。
いやあ〜こうも難儀な事なんだね
まだ1回目ですけど…
自分たちは副作用が心配で
あまり打ちたくなかったんですけどね
子供たちの仕事に影響する事があってはと思い
重い腰を上げました。
来週なんだけど…
どうなる事やら(笑)
今からちょっと不安です(笑)

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豚キムチ

豚キムチ
そもそもキムチってさあ〜
韓国産の本物?なキムチって
食べる時期が短くない?
最初はまだ発酵が進んでなくて
食べごろになってさ
後は…
酸っぱくなってくるよね(笑)

どの段階も好きだけどね
酸っぱくなったら…豚キムチも王道だよね
って事でキャベツや野菜と炒めて美味しくいただきました。

こんだけ暑い日が続くと、さすがに胃腸もへばって来るし
辛いものとか酸っぱいものとか欲するよねえ〜
さあ〜お盆も終わりですが
夏に食べ残したもの…無いですか?(笑)

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何か不思議な高速教習(笑)

何か不思議な高速教習(笑)
娘が仕事で車を使いちょっと遠くへ行く事に。
ところが、まだ初心者マークで高速に慣れて無いからと
早朝から起こされてね(笑)練習に行くって…
って事に助手席で怖々ですが
日の出前に走り出しました。

最近名古屋周辺はちょっとした高架の自動車道が過密でね
特に名古屋市内から知多三河方面へ行くところの分岐あたりは
もう不安でね
その昔三河へクルマで通勤してたから、少し土地勘もある
おしょうも行ってみないと分からん状態。
ナビやGoogleさんは導いてくれるけど
分岐が多すぎだし、同じところに道路が重なりすぎてて(笑)
もう訳がわかりません。

ところが、娘は仕事で何度か乗せて頂いてるようで
あーここはここで降りればいい、とか、
こっち行くと早いとか(笑)
もうおしょうは何のために付いて行ってるか(笑)

そんな中、
23号線から名古屋高速乗るところが
すんごく懐かしくてね
よう〜夜中に社用車でぶっ飛ばしてたなあ〜って
30年以上前の記憶に浸ってました(笑)

娘が案外と安定した運転で冷静に対処出来る事に
もうねえ、おしょうも歳とったなあ〜(笑)
つくづく思った早朝の高速教習でした。

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さあ〜ジンギやるよ〜!

さあ〜出して来たよ〜洗って綺麗... さあ〜出して来たよ〜洗って綺麗にしました(笑)久しぶり〜
今回はキッチンで焼いて鍋だけ食卓へ
美味そうな味付け羊肉を目一杯乗... 美味そうな味付け羊肉を目一杯乗せてね
味が混ざりそうでしょう?
真ん中はほとんど混ざらないよ(笑)
不思議な鍋だわ
もやしキャベツ目一杯盛り盛りだ... もやしキャベツ目一杯盛り盛りだで
ボロボロ落ちるのよ(笑)
これって大丈夫かあ〜?
もう不安で不安でさ(笑)
でもね
ジンギの仁義通りだわ(笑)
根気強く待ってると野菜や肉汁が... 根気強く待ってると野菜や肉汁が周りに溜まってきて
少し希望が湧いて来た(笑)
ヨシヨシいい感じい、湯気が立っ... ヨシヨシいい感じい、湯気が立って野菜が蒸さってきたわ
キタアーーーーーーーーー!! ... キタアーーーーーーーーー!!
美味いーーーーーーー!!
ヤバいよコレーーーーーー!!(笑)
家族で突いてたらあっという間に... 家族で突いてたらあっという間に
無くなりました(笑)
いやあ〜ジンギスカン美味しいねえ〜
どっかへ出かけるより満足でした。
  さあ〜ジンギやるよ〜!

とね、
昨夜は唐突に始まりました(笑)
仕舞い込んであった10数年前に北海道の従兄弟が
送ってくれたジンギスカン鍋出してきてね(笑)
実は北海道で大手畜産会社に勤める叔父貴が
味付け羊肉を送ってくれたのでチャンスを
うかがってました(笑)

Twitterで作業工程を順次tweet(笑)
北海道のTwitterフォロワーさん向けに順次

 北海道民さん〜これで合ってるかい?

ってね(笑)

北海道比布町の植村さんから
  こんばんはグー✊ですね  とか
釧路の佐藤さんからは
  終盤、残った煮汁に茹でうどん入れる
  〆に最高ーーーーーです。
とかフォロ〜してくださってね(笑)

いやあ〜ちょっとしたジンギライブとなりました。
北海道では家族や友人で何かあるとジンギって
言われてるようですが、
昨夜は術後の娘と家族が揃ったので
妙におしょうもはしゃいでしまいました。

ジンギ…やっぱりいいですね(笑)
この鍋と北海道にタレがやばいっすね
ちょうどすき焼きと焼き肉を混ぜたような
焼いて行く過程もドキドキしながら(笑)
最後は美味い具合に調理できる事に改めて驚きました。

追伸
おじさんお肉ありがとうございました〜



10数年前に北海道の今はカリフォルニアに住む従兄弟から
ジンギスカン一式を送ってくれてね↓
https://jp.bloguru.com/sasanomi/65650/2008-09-05

当時北海道の従兄弟から伝授されたジンギの仁義(笑)↓
https://jp.bloguru.com/sasanomi/65653/2008-09-16

北海道の(株)大金畜産さんです楽天で購入出来ますよう〜
https://www.o-gane.co.jp/
#ジンギスカン #ジンギスカン鍋 #北海道ジンギスカン #大金畜産

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旅トリス

旅トリス
先日コンビニでね
#旅トリス をゲットしたぜ〜
このラベル、探してたけどなかなか無くてね見つけた時は嬉しかったあ〜(笑)

トリスをスキッドボトルに入れてさ、
単行本持って旅に出るって…
ある種夢だよね(笑)
簡単そうで出来ねえなあ〜

とりあえず、旅トリスもいいけど
アンクルトリスも元気そうでいい感じです。

おしょうは1964生まれだでね
このトリスは
1946年生まれ
えーーー18年も先輩かあ〜(笑)
古き良き昭和文化に酔いしれてます〜♬

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