Dec
31,
2010
尾張名古屋の初日の出・・
本年もよろしくお願いを申しあげます
天候が危ぶまれましたが・・・なんとか雲の合間から
初日の出撮れました・・・練習の成果(笑)
朝７時過ぎです
Dec
27,
2010
カナダ好きの会
クリスマス例会を開いてくださいました
出席者は少なかったですが、毎度とても
盛り上がるカナダオタクの方々です
何が盛り上がるの？といろいろな人に
聞かれますが、ものすごいマニアックな
カナディアン航空とエアカナダのイメージの差
とか成田発と名古屋発の便名(笑)とか
ヴァンクーバーのツーリスト会社の流れ(笑)とか
そんなことですが・・・
Dec
25,
2010
しめサバ・・・
うーん味噌煮もいいがしめるか・・・・
というわけで昨日からしめて出来上がりました
酢とみりん少々、白だしなど加えてレモンを
少し入れてました。
ご来店お待ちしております(笑)
Dec
22,
2010
初日の出の練習？！
早速初日の出の撮影の練習(笑)してみました
なかなかうまく撮れないなあ・・・
料理はなんとか美味しそうに撮れるんだが(笑)・・・
Dec
20,
2010
名古屋の夜景をバックに・・・
窓の外はものすごい綺麗な夜景・・でもチラッと見ただけで次の現場へ・・・・
仕事ですからねえ(笑)
お客様が楽しんでいただけたらそれでいいのですが・・・
Dec
17,
2010
最近ハマってる
チョコフォンデュドーナッツです
店員に何が美味しいの？と聞くと迷わず勧めてくれたので購入
店のスタッフと食しましたが・・・・かなり美味しい！(笑)
室内の常温くらいだと切り口からドロッとチョコが出てきます
一度お試しください
Dec
12,
2010
忙しい時ほど最初にやること・・
みなさんいかがですか？クリスマスは・・あまり空気を感じません
おかげさまで１２月も毎日バタバタさせていただいております
ご注文が多数重なり、さあどうしようという前の晩、
一番大事なのは包丁を研ぐことと５０歳に近くなり、ようやくわかりました(笑)
もちろん切れ味の作業性はもちろんのこと、気持ちを落ち着かせる、整理する
ために必要なようです
焦って研ぐと何度やっても切れるようになりません
気持ちが、心が落ち着いていないと全くうまく研げないのです
明日のお客様の気持ちを思いながら・・・心で研ぐ。
かっこいい(笑)ようですが、そんなことを実感するこの頃です
Dec
3,
2010
朝から・・・
おでんはもちろんおろしていろんなものに
かけたり入れたり・・・昨夜はやっぱりお蕎麦と
いただきました。という話はおいといて。。。
配達から戻るとまな板の上に大根がコロリ
・・・・・
娘の仕業でしょうがなんとも・・・
説明し難い映像を朝からすみません(笑)
×
- If you are a bloguru member, please login.
Login - If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
Request Account
