ギョーザとサモサでお腹いっぱい

手洗いの日の「4行日記」

1.レッドウイングにKIWIを塗ったり、革靴みがきにスニーカーの汚れ落としと靴の手入れをやる。娘もお手伝い。
2.自家製ギョーザをつくる。具をたくさん入れても上手に包めるようになってきた。みんなでつくるギョーザ、楽しい。
3.同じ包むんならとサモサもつくってみた。春巻きの皮はギョーザの皮みたいにくっつかない。サモサはビールのつまみに最高！
4.娘のリクエストで消しゴムはんこを制作。娘の顔イラストのはんこをつくった。娘も一緒につくってたけど、指先をちょこっとカットして出血。

ギョーザとサモサをつくり、あまったギョーザの皮でチーズを包んで揚げたりして
おいしいビールのおつまみがたくさんできた。

サモサはインドのおやつみたいな料理で、
カレー味のコロッケの具を春巻きの皮で包んで揚げたもの。
松本市の居酒屋”我寧舎”の定番メニュー。

娘は「ドーナツがいい」と自分でねりねりして形をつくって揚げてもらい、
「おいしー！」と自画自賛。

【今日のことば】
気が強いというのはその反面とてつもなく繊細で傷つきやすいガラスの心の裏返しなのだ
椎名誠「もう少しむこうの空の下へ」

ボクのことですか？
こういう女性に弱かったりします。

餃子は美味しそう。これだけの油物、胃腸は大丈夫? ・・・私は多分ダメです。小さな怪我で刃物の使い方が身に着くと良いですね。早速のお菓子作り良いですね!!

お酒を飲まないとこの油ものはちょっときついかも。ビールにはよく合うんですよ。 >小さな怪我で刃物の使い方が身に着くと良いですね。危なっかしい手つきでやってますが、ちょっとくらい切ったりして覚えていくんでしょうね。