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- 紅乙女と辛干だいこん「りんちゃん」
紅乙女と辛干だいこん「りんちゃん」
Jul
27
1.ピーゴロゴロゴロの痛みが2回。どっちも強烈なゲリゲーリ。オイラのおなか、繊細なのよ。
2.最近ずっとシャワーだけだったから、久しぶりにのんびり入浴。リラックス、リラックス。これで疲れもとれて、お腹の調子もよくなればいいんだけど。
焼酎は黒糖焼酎、芋焼酎、そしてこの胡麻祥酎『紅乙女』が好き。
ちょっとクセがあるから好みは別れるかもしれませんが、
ボク、クセのあるやつが好き！
そしてつまみは辛干だいこん『りんちゃん』。
寄居のカツ丼御三家といえば「今井屋」、「まるい食堂」、「洋食つばき」がそれ。
今回はカツ丼の話ではなくて辛干大根。
寄居近辺でよく目にする郷土料理のなでしょうか？
JAの直売所や観光案内所なんかでも売っていたり、
家庭でもつくっているところもあるようです。
そんな中でもボクのお気に入りがこの『りんちゃん』。
カツ丼御三家の「まるい食堂」の自家製で要予約で販売してまいす。
おいしくてバクバクいってしまうと、
次の日ニンニクでお口がクサイのとおしりがちょっと…
うまいからやめられないんですけどね。
最高のつまみで、いろんな食べ方もできるみたいです。
【今日のことば】
金持ちは資産を買う
貧乏人の家計は支出ばかり
中流の人間は資産と思って負債を買う
ロバート・キヨサキ「金持ち父さん貧乏父さん」
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