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- 一人振り返り会のお供はスペインの赤(240325)
夜中の一人振り返り会のお供はスペイン産の赤🍷。
アテは和洋折衷で刺身、辛子菜、ソーセージ、葡萄と胡桃入りパン。遅めの時間なので、炭水化物は少なめで。
マリアージュとはよく言ったもので、赤🍷にパンとソーセージはは良かったが、それ以外はちょっと（笑）。多様性の中での違和感⁈😅
赤🍷にはやはりセミハード系のチーズが鉄板の相性。
チーズの在庫はクリームとウォッシュ系🦳が少しあるので、赤🍷飲み干した次は週末に向けてフルーティな白を入手して冷やしておこう。
ある程度分かっていて味わうのも発見があるかも知れないなぁと思うが、今回はやっぱりの違和感確認に留まる。
〆はパンと葡萄酒(ちなみに私はクリスチャンではないです)。
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