デイサービス 長寿の家 営業２日目
Jan
6
今、私たちの業界では、コストカットのため、湯銭して盛り付けるだけの安い既製品が何種類も出回っています。また、一見すると普通のお弁当に見えながら実はすべてが冷凍食品というものもあります。
「デイサービス 長寿の家」では、高齢者にとって食べることは楽しみの１つであり、コストの問題ではなく、生活の質の問題だと考え、野菜などを施設内で調理して提供しています。
本日のメニューは、
・シイラのチーズ焼き
・白菜とパプリカのとろみ炒め
・わかめサラダ
・ご飯
・味噌汁
お魚は、骨なしに加工した食材を仕入れています。
Posted at 2016-01-07 03:58
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Posted at 2016-01-08 01:58
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