今日 Uchikura & Co で日本に出せるように努力をしている Eze;;'s Famous Chicken にディナーを4人で食べに行った。8ピースのチキン(半分づつレギュラーとスパイシー)注文した。
出てきたら、全てがスパイシーだった。店の女性に「全部スパイシーだったんだけど」と言うと、その場で謝って4ピースのレギュラーチキンを持て来てくれた。この対応の速さにビックリ。店長に確認するとか、すぐに問題を解決してくれた。結局最初のオーダより4ピースも増えて、みんなお腹が爆発寸前。
でも問題はどうしても起きてしまいます。大切なのはそれにどうやって対応するかということ。このお店の教育はよくできている。素晴らしい会社だ。
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