卵の白身だけのスクランブル

Dec

米国では卵の白身だけを使った卵料理を注文することができます。健康的ということで結構やってくれるレストランも少なくはありません。これは今朝食べたオムレツ・スクランブル・・・今現連中なのでこれにはハムやベーコン、チーズ入っていません。塩もかけないでタバスコで食べました。

Commented by ファルコン
Posted at 2018-12-16 16:06

オムレツはすきですが、白身だけという発想はありませんでした。
玉子の個数もいりそうですね。

Commented by 内倉憲一
Posted at 2018-12-16 16:22

使わなかった黄身はどうするのでしょうね。でも健康志向の人には結構これを頼む人が多いようですが、レストランによっては少し追加料金をとられる場合がります。

Commented by birdy
Posted at 2018-12-16 17:24

わたしは黄身のほうが好きです

Commented by 内倉憲一
Posted at 2018-12-16 17:26

だれでもそうだと思いますよ・・・（笑
でも最近は言いませんが、卵はコレストロールが多いからと白身だけで卵焼きをつくります。
実際は黄身も善玉コレステロールなので問題ないと言う話です。

PSPINC代表　内倉憲一の公式ブログ