神戸：ファルコンの散歩メモ

はま寿司が展開する回転寿司チェーン「はま寿司」は「博多とんこつラーメン」を、４月２６日（木）から期間限定で発売します。価格は（３８０円・税抜）です。販売終了は６月下旬を予定しているとのこと。

２０１６年から販売している期間限定メニューで、２０１７年は２ヵ月で１２０万杯以上の販売を記録したほどの人気メニューです。

旨みとコクが味わえるよう濃厚ながらも食べやすいスープに仕上げられているようで、ていねいに下ごしらえをしたという豚骨を煮出し、旨味を最大限に引き出したとか。
トッピングはチャーシュー、味玉、ねぎ。あえて具材をシンプルにすることで、こだわりのスープを味わえるようにしたとのことです。