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posted 2024-03-06 04:00
ベリーズ移住日記
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Belize私の街コロザルでは生ビールが飲めません。 どこにも置いていません😢 が、よく行くレストランバーが生ビールを入れることにしたそう🎉 Two-5というベリーズで唯一のブルワリーのビールです。 生ビールがコロザルで飲めるようになるなんて感激です！ これを機会にBELIKINの生ビールも入れてほしいとお...
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posted 2024-03-05 04:00
ベリーズ移住日記
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Belizeベリーズ人は臓物も食べるので、アメリカと違って手に入れるのが簡単でうれしい😊 以前アメリカのスーパーで珍しく鶏の足を売ってたので、大量にカートに入れてたら、肉コーナーのおじさんに「それ何に使うの？」って聞かれました🤣 「犬のおやつー」って言ったら「あーーなるほどーー！不思議だったんだよねー」って😁 ...
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posted 2024-03-04 04:00
ベリーズ移住日記
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Belize最近、はなうめ（ハイビスカスの塩漬け）入りコールスローにハマっています🌺 カリカリ梅入りキャベツの千切りサラダって感じで、ものすごくハマります。 何故かベリーズのキャベツはシャッキシャキで美味しいんです。 しかもコールスローを作り置きしても、１週間くらいキャベツがシャキシャキで水っぽくならない。...
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posted 2024-02-28 04:00
ベリーズ移住日記
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Belizeプランテンの美味しい食べ方を探ってます。 丸焼きで塩とカイエンペッパーは大正解でした😋🍌...
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posted 2024-02-27 04:00
ベリーズ移住日記
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Belize週末、風が気持ちよくていい天気だったので、デイキャンプしました。 といってもうちの土地に行って、テントを設置して中でお昼ご飯を食べて２時間くらいで帰りましたが😁 今日のお昼ご飯はいまいちでしたが、クーラーボックスに入れて持って行ったキンキンに冷えたビールは最高でした🍺 お手軽デイキャンプ楽しいの...
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posted 2024-02-25 04:00
ベリーズ移住日記
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Belizeベリーズのコロザルタウンにはたぶん３件中華料理レストランがあるのですが、そのうちの１つ「木屋（Wood House Restaurant & Bar）」に行きました。 メニューはけっこういろいろありますが、味は・・・自分で作った方が美味しそう😑 ここは食事よりも飲む方がよさげです。 ...
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posted 2024-02-24 04:00
ベリーズ移住日記
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BelizeChayote（ハヤトウリ）はアメリカにいる時はよくぬか漬けにしていました。 ぬか漬けにすると、きゅうりより美味しいんです。 皮を剥いて、縦４つに切って種の部分を取って使います。 炒めてもよし煮てもよし、何の料理にでも合うので便利です。 そう言われれば色と形がグアバに似ています😄...
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posted 2024-02-22 04:00
ベリーズ移住日記
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Belizeバナナとプランテンの違いわかりますか？ 見た目はほぼ同じなので気を抜くと間違ってしまいます。 プランテンは果物としてバナナのように食べるではなく、調理して食べます。 レストランでは、ソテーされた完熟のプランテンがよく副菜として付いてきます。 他にはプランテンチップス（薄切りにして油で揚げて塩をか...
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posted 2024-02-19 04:00
ベリーズ移住日記
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Belizeタマレというメキシコの食べ物はご存じでしょうか？ 日本のちまきみたいなメキシコの食べ物で、とうもろこしの粉で作った生地に肉などを包んで、さらにとうもろこしの葉で包んで蒸した料理です。 ベリーズ版のタマレはメキシコ版のと違って、ぷるんぷるんのゼリー状の物が入っています。 ベリーズではバナナの葉で包...
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posted 2024-02-18 04:00
ベリーズ移住日記
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Belizeこちらはベリーズ版のほうれん草でCALLALOO（カラルー）です。 ほうれん草と似たような野菜ですが、もっと栄養があり濃い味がします。 ほうれん草と同じように料理に使っています。 ベリーズに移住して３カ月が経ちました。 徐々に地元の食べ物を発掘してます！...
