解体心象

先週、綾上イオンに買い物が出来たので友人を誘い久々に昼は2軒だけですが「うどん巡り」をしました。
綾上イオンから真っ直ぐ南にある超有名店「山越」とそこから東に2kmほどにある「池内」です。どちらも数年振りに訪れました。
山越は平日でしたからスンナリと入れました。言い辛い「かまたやま」を注文しました。(普通の名付けだとヤマ釜玉と言う方が素直(^^;;)
相変わらす喉越し良く美味しいうどんでした。

友人が行った事がないと言うので、池内にも行きました。お客が途切れて独占状態でした。ここはアベックと言うソバとウドンのミックスが有名ですが、既にソバは売り切れでした。ウドンは少量(大さじ1杯)程のダシで食べます。唐辛子は自家製で少量でも激辛です！店の下を流れる湧き水の小川の鯉もウドンを食べて元気に暮らしていました(^ ^)