令和6年6月24日（月）、7月1日（月）の2日間にかけて初心者向け料理教室を開催しました。
1日目は「鶏肉と茄子のポン酢炒め」と「ピーマンの塩昆布炒め」を、2日目は宮崎県の郷土料理でもある「冷や汁そうめん」と「南瓜のそぼろあん」、「ブランマンジェ」を作りました。
講師の先生や学生ボランティアに教えてもらいながら、冷凍の野菜や缶詰を活用し簡単に作ることができました。
参加された12名の方々は、あっという間に仲良くなり和気あいあいと料理をされていました。
また、最後には「家でも作ってみたい」「とっても楽しかった」とお話しされていました。
初心者向け料理教室は11月にも開催しますので、興味のある方はぜひ10月号の広報をチェックしてみてください。
地域福祉グループ
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