今年の作柄は
Oct
19
今年は、夏場の日照不足により早稲米の品質が予想外に悪かったらしい。
例年なら早稲のコシヒカリやキヌヒカリは、一等米が当たり前。しかし、今年は1等米比率が50%にも達していない。
逆に家のような晩成米は一等比率が高く例年の等級が逆転した形となった。昨年まではリスキーな晩成米は止め、暑い時期の刈り取りとなるが早稲に変えようかと何度思ったことか。
今年みたいなことがあるとどちらがよいかは博打みたいなもの。自然相手の農業は本当に判断が難しい。