Search Bloguru posts

cartmanのブログ

https://en.bloguru.com/cartman
  • Hashtag "#ラーメン" returned 88 results.

freespace

☆ 過去のデータはこちらにて → https://blog.goo.ne.jp/cartman/

休業中の らーめん蘭

thread
★案内看板。ジンギスカンあった... ★案内看板。ジンギスカンあったっけ?★ ★レイアウト変更?★ ★レイアウト変更?★ ★休業が続く悲しい案内★ ★休業が続く悲しい案内★
お気に入りで冬季休業明けを楽しみにしていた、

「らーめん 蘭 (あららぎ) 」

コロナウイルス関係にてまだ休業中でした・・・

☆らーめん蘭(あららぎ)
☆札幌市北区篠路町394-184
☆駐車場は多数あり
#ラーメン #札幌市北区

People Who Wowed This Post

櫻井ラーメン北33条店 移転

thread
★地下鉄北34条駅徒歩3分程★ ★地下鉄北34条駅徒歩3分程★ ★嬉しい価格帯でメニュー数も多... ★嬉しい価格帯でメニュー数も多いです★ ★お気に入りの組み合わせ★ ★お気に入りの組み合わせ★ ★特にスープが美味★ ★特にスープが美味★ ★セットチャーシューごはん も... ★セットチャーシューごはん もお気に入り★ ★移転先の案内等★ ★移転先の案内等★ ★移転先はこちらかと?(Goo... ★移転先はこちらかと?(Google Map参照)★
月イチ程で訪問しているお気に入りのラーメン店。本日14:00過ぎに訪問すると店頭に移転の案内が貼られていました。なんでも数日前から来店者には直接伝え、今日になって閉店・移転の貼り紙を新たに貼ったそうです。(こちらの店舗は2015年2月21日に札幌市中央区9条西9丁目1-23 にある「中央店」に続いてオープンした模様。)
女性店主さんの話によれば今の場所近くで物件が見つからず、白石区北郷 という店主未知のエリアに移転となるそう。
こちらの場所にてのラストの客になってしまったのですが、もやし の在庫切れを承諾、いつも注文している「北のブラック味噌」500円と「セットチャーシューごはん」100円を注文(いずれも税込)。
何度いただいても味噌より濃口醤油の味が印象に残る感じのコクのあるスープが麺に絡んで美味。セットチャーシューごはん もお気に入り。移転は来月(2020年6月)半ばの予定との事にて移転後も是非訪問したく思っています。

☆櫻井ラーメン 北33条店
☆札幌市北区北33条西3丁目2-20
☆駐車場は店舗向かって左手の2番(1台)

「櫻井ラーメン(過去記事)」

#ラーメン #札幌市北区

People Who Wowed This Post

平凡くじら屋

thread
★レトロな商店街の中程にありま... ★レトロな商店街の中程にあります★ ★取材情報も多数あり★ ★取材情報も多数あり★ ★多くのお客さんは 魚辛みそ、... ★多くのお客さんは 魚辛みそ、チャーシューロールを★ ★お魚つけめん、個人的イチオシ... ★お魚つけめん、個人的イチオシ★ ★綺麗なビジュアル。割スープも... ★綺麗なビジュアル。割スープも並びます★ ★デフォルトでも出汁の効いてい... ★デフォルトでも出汁の効いている美味しいスープ★ ★カウンター席の奥がお気に入り... ★カウンター席の奥がお気に入り。テーブル席もあり★ ★お昼を外すと落ち着いていただ... ★お昼を外すと落ち着いていただけます★
レトロな商店街にある、ご店主ひとりで切り盛りされているお魚系がイチオシのラーメン店。店名の由来は謎です。
こちらでは個人的に「お魚つけめん」がお気に入りにて変わらず注文、800円(税込)。
具沢山な醤油系のスープに1.5玉の麺がよく絡んでそのままでも美味なのですが、海苔の上にある、魚粉・海老粉、一味唐辛子を適時加えていくと一層美味。麺の上もゆで卵、チャーシューなど具沢山。特にチャーシューはスープの中と麺の上を合わせるとたっぷりで嬉しいです。
途中、恒例のくじ引き(串の束から一本引く)があるのですが、いつもながらハズレ・・・後ろの方は当たりで缶コーヒーを頂いていた模様。確率は1-15位かなぁ? 時節柄、混雑しているお昼頃を外しての訪問を。。。

☆平凡くじら屋
☆札幌市南区真駒内上町3丁目2-11
☆駐車場は商店街共有(無料チケットにて)
#ラーメン #札幌市南区

People Who Wowed This Post

蜂屋 旭川本店

thread
★レトロな店構え★ ★レトロな店構え★ ★メニュー。以前より多少価格改... ★メニュー。以前より多少価格改定あり★ ★しょうゆ★ ★しょうゆ★ ★インパクトあるスープ★ ★インパクトあるスープ★ ★店内もレトロでいい感じ★ ★店内もレトロでいい感じ★
北海道のご当地ラーメンでは、札幌ラーメンの味噌、函館ラーメンの塩、旭川ラーメンの醤油、が北海道三大ラーメンらしいです。
蜂屋は昭和22年創業の老舗の旭川ラーメン店。店舗内もレトロでテーブル席が並んでいる形。ラーメンは醤油がメインで豚と魚介のWスープと、焦がしラードを使ったラーメンが特徴です。注文したのは「しょうゆ」800円(税込)。ラードの強さが前面に出ている濃いめに感じるスープが麺に絡んで美味。やはりスープに特徴があるなぁ。。。

☆蜂屋 旭川本店 (はちや)
☆旭川市三条通15丁目左8
☆駐車場は店舗横5台
#ラーメン #旭川市

People Who Wowed This Post

一徹

thread
★ちょっとレトロな雰囲気★ ★ちょっとレトロな雰囲気★ ★メニューは絞られています★ ★メニューは絞られています★ ★焦がしラードのよい香りが漂い... ★焦がしラードのよい香りが漂います★ ★味わいは結構まろやか★ ★味わいは結構まろやか★
3年ぶり程の訪問。と、言うには前を通る時にはすでに暖簾を降ろしている時間だったりで・・・13時頃に入店すると空席1、で運良く直ぐに注文したのは「青じそラーメンの醤油」730円(税込。メモを見返すと数年の間に40円程の値上げがあった模様)。
カウンター真ん中の席だったので久しぶりに洋食コック風のご店主がフライパンにてラードと野菜をファイヤー状態で調理するのも見られて満足。
ラーメンはクリーミーな味わいで、たっぷり浮かんでいる「青じそ」が焦がしラードと合わせていい味わい。野菜もシャキシャキ。若干塩分は多そうですが、変わらず美味でした。
「しそ」が嫌いでなければこちらの「青じそラーメン」、塩か醤油が個人的お勧めです。

☆一徹
☆札幌市中央区南3条西7丁目(狸小路7丁目)
☆駐車場なし
#ラーメン #札幌市中央区

People Who Wowed This Post

緑が丘 らい久

thread
★名店です★ ★名店です★ ★みそラーメン、お勧め★ ★みそラーメン、お勧め★ ★シャキシャキ野菜たっぷり。麺... ★シャキシャキ野菜たっぷり。麺も多め★ ★はちみつが入っている、独特の... ★はちみつが入っている、独特の美味しさ★ ★チャーシューは大きめのものが... ★チャーシューは大きめのものが2枚程埋もれています★ ★営業案内★ ★営業案内★
岩見沢市に2店舗あるラーメン店「らい久」。
カウンター中心で、個人的には窓側のカウンター席が落ち着きます。
こちらではいつも「みそラーメン」@700円(税込)。野菜てんこ盛りは通常です。(チャーシューは野菜の下に隠れています・・・)はちみつを使っているという独特のスープがかなり美味。 個人的には札幌の名だたる人気店のラーメンよりも美味しいと思います。

店の特徴は・・・店主が人と接するのが苦手な様で、「こんちは~」 と言いながら入っても無言(無視されている訳ではありません)。 勝手に席について店主と目が合ったら 「みそラーメン。」 などと言うとアイコンタクトで注文が通ります(水はセルフサービス)。あとは店主が無言でラーメンを席まで運んでくれます。食後は丼等はそのままで結構。 お会計はカウンター奥の上に小銭が適当に置かれているので、ちょうどの金額だったら「700円置きま~す。」 等と言ってカウンター上に代金を置いて帰ります。お釣りが必要ならばその分勝手に貰う、という、知らないとちょっと躊躇すると思われるシステム?ですが美味しいのでお勧めです。店を出る際に小さな声でお礼を言われるかと思いますが聞き取れない場合あり、ですがお気に障りません様に。。。

☆緑が丘 らい久
☆岩見沢市緑が丘1丁目110-12
☆駐車場は店舗前3〜4台分程と向かい側の非駐車禁止エリア?
#ラーメン #岩見沢市

People Who Wowed This Post

櫻井ラーメン

thread
★札幌新道沿いにあります★ ★札幌新道沿いにあります★ ★メニューは豊富★ ★メニューは豊富★ ★北のブラック味噌とお気に入り... ★北のブラック味噌とお気に入り組み合わせ★ ★縮れ麺とスープがよく絡みます... ★縮れ麺とスープがよく絡みます★ ★チャーシューごはんもお勧め★ ★チャーシューごはんもお勧め★ ★店内はカウンターとテーブル席... ★店内はカウンターとテーブル席あり★
函館市にある「櫻井家」の札幌支店として数年前にオープン。女性店主おひとりで切り盛りされています。ちなみにススキノ にも支店があります。メインはワンコイン(500円、税込)でいつも注文するのは「北のブラック味噌」と「セットチャーシューごはん」で合わせて600円(税込)。
味噌、とあるのですが、何度いただいても味噌より濃口醤油の味が勝っている感じなのですが塩分は強く感じずコクがあって美味。セットチャーシューごはんもお気に入り。いわゆる「激辛系」のメニューもあり、そちらも人気みたいです。

☆櫻井ラーメン 北33条店
☆札幌市北区北33条西3丁目2-20
☆駐車場は店舗向かって左手の2番(1台)
#ラーメン #札幌市北区

People Who Wowed This Post

ラーメン とまや

thread
★居抜き前の店看板が薄っすらと... ★居抜き前の店看板が薄っすらと・・・★ ★メニューは本家とほぼ同じ★ ★メニューは本家とほぼ同じ★ ★価格は本家より若干抑えめ★ ★価格は本家より若干抑えめ★ ★本家でもお気に入りの 肉ニラ... ★本家でもお気に入りの 肉ニラ玉定食★ ★量は多め★ ★量は多め★ ★ライスはサイズダウンですが丁... ★ライスはサイズダウンですが丁度いいかと★ ★カウンター、テーブル、小上が... ★カウンター、テーブル、小上がりあり★
札幌市に古くから店舗展開している「ラーメン大将」から暖簾分けっぽい形で営業されているラーメン店。
メニュー等も酷似、というよりほぼ同じですが、価格は本家よりも少し安く提供されています(ただし、定食もののライスは本家より少なめ?)。
こちらでも個人的定番の「肉ニラ玉定食」850円(税込)を注文。
たっぷりの豚バラ肉が若干塩分強めの味付けでニラ、玉子と炒められていて美味でした。

☆ラーメン とまや
☆札幌市東区東区東苗穂8条2丁目3-43
☆駐車場は店舗周り6台分程
#ラーメン #札幌市東区

People Who Wowed This Post

ラーメン二郎札幌ぶたつけ麺

thread
★偶然外並びなしのタイミング★ ★偶然外並びなしのタイミング★ ★今回、ぶた4枚の「ぶたラーメ... ★今回、ぶた4枚の「ぶたラーメン」を★ ★ぶたつけ麺 ノーマルスープ★ ★ぶたつけ麺 ノーマルスープ★ ★スープにたっぷりあぶらが入っ... ★スープにたっぷりあぶらが入っています★ ★ぶた、4枚ともジューシー美味... ★ぶた、4枚ともジューシー美味★

「ラーメン二郎 札幌店」

では平日昼間の部のみ「つけ麺」を提供しています(例外あり)。お昼時頃に訪問。偶然にも外並び3人程。
「ぶたラーメン」900円と「つけ麺」150円の食券を購入。今回も ノーマルスープ を。で、中の椅子に座って並んでいる時に麺量等の確認があるので「つけ麺、ノーマルスープで」と伝えます。ちなみに「つけ麺」の「増し」はニンニクのみ。
やはりこちらの「つけ麺」のスープは塩分はかなり多いみたいですがノーマルスープが好み。(黙っているとピリ辛風のスープになります。こちらもまた美味です。)

この日は店主不在?にて男性、女性の助手さんの対応でした。

(注:現在店内はラーメン以外撮影禁止です。)

☆ラーメン二郎 札幌店
☆札幌市北区北6条西8丁目8-11
☆駐車場なし(近隣にコインパーキングあり)
#ラーメン #札幌市北区

People Who Wowed This Post

ラーメン ときん

thread
★餃子の人気も高い模様★ ★餃子の人気も高い模様★ ★ちょっとレトロなラーメン店★ ★ちょっとレトロなラーメン店★ ★正統派 正油ラーメン★ ★正統派 正油ラーメン★ ★麺もいい感じで美味★ ★麺もいい感じで美味★ ★基本メニュー★ ★基本メニュー★
いつもタクシーが停まっている、ちょっとレトロなラーメン店。
訪問したのは3年ぶりくらいですが、価格変わらずにて「正油ラーメン」600円を注文(税込)。
席に着くとおしぼり店のおしぼりを出してくれるのも嬉しいです。
ラーメンスープは塩分控えめっぽく、中太縮れ麺で、懐かしい感じで美味。
次回は以前いただいた 塩チャーシュー麺 かなぁ?

☆ラーメン ときん
☆札幌市北区新琴似5条7丁目6-16
☆駐車場は店前3台分程
#ラーメン #札幌市北区

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
Happy
Sad
Surprise