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げっちょむし

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雨の被害はなかった

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小ネギ 自家栽培 初収穫出来た... 小ネギ 自家栽培 初収穫出来た ♪

5/19 小ネギの根 を 鉢植え
捨てる根から の 小ネギ再生~
植物の力 って 凄い!

収穫後 の 小ネギ・・・
どうなるんだろう??
また 再生出来るのかなぁ~

とりあえず 水やりをして
様子観察 してみヨォ~
収穫した小ネギ 小口切りにする... 収穫した小ネギ 小口切りにする

スグ使う予定がないので
キッチンペーパーで包み 冷蔵庫へ
水分が取れたら 保存袋に入れ
冷凍保存 に する事にした

※水分を取って冷凍保存すると
 ネギがパラパラの状態で保存出来る
配膳前 の 夕飯 おかず 初め... 配膳前 の 夕飯 おかず

初めてのズッキーニ料理に挑戦♪
豆腐さんからは 炒め物が美味しい
神谷保険さんから 揚げ物が美味しい
両方の意見を聞いていたので
両方作ってみる事にした

1)ズッキーニ炒め物
ズッキーニ・豚肉・玉葱 を
ポン酢・にんにく・塩コショウ 味付け

ズッキーニ 本体の味は淡白
歯ごたえは少し柔らかい
どの調味料との相性も良さそう

初めて食した ズッキーニ炒め
とても 美味しかった ♪

2)ズッキーニ揚げ物
調理袋に 麺つゆ・にんにく を 入れ
乱切りに切ったズッキーニをもみ込む
冷蔵庫で暫く 放置し
片栗粉をまぶして 油で揚げた

外はサクッと中はトロっと 良い感じ
下味を沁み込ませていたので
何も付けずに OK~

初めて食した ズッキーニ揚げ物
ナスのような感じがしたけど
ナスよりも 美味しい! と 思った
これは また 作ってみたい!!
2024年 6月28日(金)   ☁☔
 
※ 最低22℃ → 最高26℃
 
心配された 大雨予報 は はずれた
ただ 線状降水帯が 発生した場所では
かなりの雨 が ふったみたい
 
ここ数年の雨 一気に大雨になる
各地で雨の被害が聞こえてくる
 
ズッキーニ と 言う 野菜
今まで 使った事 が 無かった
 
美味しいよ♪ と 周りからの情報 で
炒め物 と 揚げ物 を 作ってみた
 
結論から言うと 食わず嫌いだった
調理時間も短めで済むので
これから 取り入れたい食材だと思った
#今日と言う日

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神谷保険
Commented by 神谷保険
Posted at 2024-06-29 07:47

小ネギ出来ましたね! ( ̄︶ ̄)↗ 

私は野菜嫌いで殆ど食べませんがズッキーニは食べます。 ただ傷みが早いので長期保存が出来ません。

ズッキーニのステーキも有るんですよ、マヨネーズに少量の醬油を加えてかけて食べます。 簡単に出来ま~す!

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バン
Commented by バン
Posted at 2024-06-29 08:07

神谷保険さん おはヨォ~ ٩(๑•᎑<๑)۶

はぁ~~い ( *´ᗜ`* )/ ネギ 初収穫しましたぁ~ ♪
次も収穫が出来るよう 肥料 と お水 で お世話します

お野菜・・・嫌いだったんですネッ
私や息子は 草食動物みたいに お野菜 食べています (笑)
ズッキーニ は 食べられる・・・の意味 わかるような気がします
野菜独特の味はなく 癖がなく淡白な味 ですよネッ
私も 初めて食べて ワッ!美味しいぃ~ と 思いました
神谷保険さん が 言うように 揚げ物 は メチャ美味しかった デス

ズッキーニ の ステーキ 美味しそう ♪
マヨネーズ&醤油 最強コンビの味 間違いなし! 

今 理解出来るのは・・・
ズッキーニ を 半分に切り オイルで焼く のかな?
また 買って来て ステーキ やってみたいデス ( ´ᗜ` )/

色々 教えて頂いて ありがとう ございます♪

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神谷保険
Commented by 神谷保険
Posted at 2024-06-29 08:25

ズッキーニ は半分に切りでフライパンでバターで炒めます! (¬‿¬)

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バン
Commented by バン
Posted at 2024-06-29 08:50

神谷保険さん おはヨォ~ (๓´˘`๓)♡

あぁ~ バターで炒めるんだ OK! (''◇'')ゞ
バターで炒めたら マジ美味しそぉ~~ 

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豆腐
Commented by 豆腐
Posted at 2024-06-29 08:22

小ネギ、バッチリ収穫できましたね!
うちの小ネギはどうでしょう、、、
首都高が見えるベランダで育てて、果たして美味しく育つものかとも思っています
でも、一か月後が楽しみです!

ズッキーニ、ブームになりそうですね!
チーズの塩味との相性がめちゃめちゃ良いと思いますよ!

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バン
Commented by バン
Posted at 2024-06-29 09:06

豆腐さん こんばんわぁ~ (^0^)/

ネギ 初収穫 出来ました ♪
豆腐さん宅 の 小ネギちゃん達は
いつ頃収穫出来るかなぁ~~
日当たりが良ければ スクスク育つと思いますヨォ~
心配されているのは 首都高の近くって事で 排ガス?
やっぱ 野菜も静かな環境が良いのかなぁ~?
梅雨が明けたら グングン伸びると思うけど どうだろう?
収穫 楽しみだネッ ヤッ*。٩(ˊᗜˋ*)و*。ッター!

チーズとの相性 も 良さそう
豆腐さん宅も チーズを使っていましたもんネッ
なるほどぉ~~ チーズねぇ~ 良さそぉ~ ☆٩(。•ω<。)و

今さっき 神谷保険さん から
ズッキーニのステーキ を 教えてもらいました
半分に切って バターで焼くだけ 簡単
マヨと醤油 で 食べるんだって

今度は 少し 大き目のズッキーニを買って
両方のメニュー を 作ってみたいと思います ♪

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Belize
Commented by Belize
Posted at 2024-06-29 22:15

ネギ収穫おめでとうございます〜㊗️
まだまだどんどん生えてくるといいですね😊

うちはズッキーニは常に冷蔵庫にあります〜。
料理簡単だし何にでも合うので重宝しますよ〜😊

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バン
Commented by バン
Posted at 2024-06-30 07:10

Belizeさん おはヨォ~ ‎(🎀•͈ᴗ•͈)ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ💖॰ॱ

ほんの少しだったけど 初収穫出来ました
その後 ズット 雨&大雨 で・・・
お日様が見れず ネギが寂しそうにしています
このまま 枯れなきゃ良いけど・・・ (*´..)ショボーン

7/7まで 雨予報 様子を見るしかないですよねぇ~
鉢植えにしといて 一先ず 良かった ♪ デス

ズッキーニ 初めて買って 料理しました
豆腐さん 神谷保険さん から 教えて頂かなかったら
多分 ズット 買う事は なかっただろうなぁ~ っと 思います

淡白な味で 調理方法で触感が変わって 思いのほか
美味しい! と 思いました ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

ズッキーニ は 常に冷蔵庫に保存されているんですネッ
確かに 調理時間 は 短くて これからの時期には良い食材 でした
今度は 昨日 神谷保険さん から 教えて頂いた
ズッキーニ の ステーキ を 作ってみようと思っています ♪

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Belize
Commented by Belize
Posted at 2024-06-30 19:53

そんなにずっと雨なんですかー😔
でももう根が張ってると思うので大丈夫じゃないかなーと思います!

私もズッキーニのステーキ作ってみようと思ってます〜😊

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バン
Commented by バン
Posted at 2024-07-01 02:21

Belizeさん おはヨォ~ (*´∇`*)/

いつから 雨降ってるんだろう? と 調べたら
6/23~ 降り続いているようです (◎_◎;)
自分で調べて驚きました (笑)💦
明日も雨予報 でも警戒レベルは引き下げられました ホッ=3
警報から 注意報へと 変わったようです

ズッキーニのステーキ 美味しそうですよねぇ~
半分に割って オイルで焼いたら(塩コショウで字軽く味付け)
マヨネーズ・醤油 で 食べるそうですよぉ~
焼いて食べるだけ! 超簡単 ♪
私も ズッキーニを買って来たら 作ってみます ( *¯ ꒳¯*)✨

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Belize
Commented by Belize
Posted at 2024-07-01 21:30

バンさん、こんばんは〜!
うわー1週間も降り続いてるんですか!
ベリーズだったら洪水になりそう😳

ズッキーニ絶対マヨネーズ醤油合います👌

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バン
Commented by バン
Posted at 2024-07-02 07:25

Belizeさん おはヨォ~ (๑•ᴗ•๑)♡

2日 午後~やっと雨はやみました が
今度は 空気がもわぁ~~っと 熱い・・・
昨日まで ひんやりしていたのに
まさかの 今日は熱帯夜 デス ू༼  ´ᗝ` ू༽溶ける〜

この季節の変わり目 は 余計しんど~い 
Belizeさん も 体調崩さないよう 気を付けて下さいねぇ~ ♪

ズッキーニ 今日 スーパーに置いてなかったぁ~ 
マヨネーズ大好き なので 早く マヨ醤油 で 食べてみたいデス ♪ 

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