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posted 2017-12-04 06:00
@nachtmusik
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CLA aka なはとむじーく11月は上京遠征なかったので、久しぶりのそば食いエントリーです(^^;)。 3日分を1つにまとめました。 --- なか卯 (2017/12/02) チェックしてた店が休みだったので近くのなか卯へ。そばもメニューにあるのですね。知らなかった。 そばは細身の二八の茹で麺。全体的にちと短いのが個人的に残念...
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posted 2017-12-03 06:00
@nachtmusik
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CLA aka なはとむじーく--- 湯沢庵 昨年に引き続き2度目の往訪。 前回はかき揚げを食べましたが、今年は肉そば。 牛丼のタネのような玉ねぎも甘く煮たものがトッピング。つゆも甘いタイプ。 そばは茹で麺。...
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posted 2017-11-28 03:11
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン株式会社なか卯が展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」では、１１月３０日（木）に国産の真いわしを使用した「いわしのつみれそば」（並：５９０円）を全国４６２店舗で新発売します。 なか卯の「いわしのつみれそば」は、国産の真いわしを宮城県塩竃市にあるグループ工場でつくったオリジナルの「つみれ」を使用してい...
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posted 2017-11-24 02:34
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン株式会社阪急阪神レストランズは、阪急そば若菜 西宮北口店にて、『トマたまあんかけそば・うどん』を１１月２５日（土）～１２月２５日（月）の期間限定で販売します。 今回のメニューは、本年 阪急そば と同じく５０周年を迎えた甲子園大学（兵庫県宝塚市）とのコラボレーション企画で、栄養学部の学生からアイデアを...
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posted 2017-10-21 06:00
@nachtmusik
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CLA aka なはとむじーく--- めん庵 生そば茹で立て。 つゆは甘めですが、ほんのちょっと酸味のある感じ。 春菊天は苦味少なめ。 --- そばのスエヒロ 写真では伝わりませんがゲソ天でかいです。衣もたっぷりだけどゲソも多い。 つゆは甘くもなく辛くもなく醤油が香っているわけでもなくちと不思議な味。...
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posted 2017-10-20 07:00
@nachtmusik
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CLA aka なはとむじーく--- 浪花そば ずいぶん前の来訪時はたこ焼きうどんを食べた記憶。奇食の館にて知ったんだよな(^^;)。 衣が異様に多いたこ天そばと思うか、たこ焼きをかけそばのつゆで食べると思うか(笑)。 おそばが全体的に短いのがマイナスでした。 --- 寄り屋 そばを出せる居酒屋さん。 心斎橋から四ツ橋駅に向かっ...
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posted 2017-10-13 02:45
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CLA aka なはとむじーく立ち食いそば手帳名店120[首都圏編] →まとめ 厳選! 極上 東京立ち食いそば →まとめ 年齢別・男女別 私の好きな東京立ち食いそば →まとめ 以上、3冊は全店制覇しておりまして... #もちろん閉店してたお店には行けておりません 立ちそばガール! 立ち食いそば名店100首都圏編2017最新版 以...
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posted 2017-10-10 07:00
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CLA aka なはとむじーく--- 丸長 かなり黒目のつゆはかなり薄めのあまりない味。 春菊は苦味がほぼなく個人的には残念。 --- 田そば 生めん茹でたてのおそばは細身でのどごし良し。 つゆは美味。化調不使用で鹿児島の鰹節、本枯れ節を使用とのこと。 すり生姜と鷹の爪は別皿。ばら肉と生姜は良く合う! 美味しゅうございました。 ...
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posted 2017-10-09 07:00
@nachtmusik
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CLA aka なはとむじーく--- 江戸そば 茹でたてのおそばは黒みが強く細身でのどごし良い。 天ぷらは揚げ置きですが、春菊はしっかりと苦味があって美味。 つゆは少し辛目でした。 --- さ竹 恵比寿にある系列に行ったことありますが、印象は少し変わりました。 茹でたてのそばはほんのり甘くて美味しい。 揚げたてのかき揚げは野菜天...
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posted 2017-10-01 07:00
@nachtmusik
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CLA aka なはとむじーく--- 常磐軒 最近ではなかなか見ない黒いおそば。酸味のあるつゆ。薄めのかき揚げはほろほろ溶ける感じではなく良い。 --- 本陣 大盛り無料ですが、並盛。 おそばは太め。よく締めてます。 つけ麺のような魚介系つゆは個人的にはあまり好きではなく。...
