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posted 2016-07-06 02:30
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 マンゴー&ココナツムースでお誕生日ケーキです。 生地にはビスキュイ・ア・ラ・キュイエールを使いました。 ほかには生地をダコワーズでも受け付けています。 今月の応用のお菓子でレッスンしていますが、そちらはダコワーズでレッスンしています。 ど...
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posted 2016-06-28 03:02
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 デコレーションケーキに使ったフルーツはマンゴーです。 昨年もご注文いただいてデコレーションケーキにマンゴーを使ったら気に入っていただけたそうで、今年もおんなじ味わいのデコレーションを作らせていただきました。 マンゴー、宮崎マンゴー。 味の保証付き...
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posted 2016-06-19 03:21
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 デコレーションケーキ、シュクレでは2種類作っています。 一つ目 中身にカスタード・クリームを使ったコクのある味わいで、クリームも多めです。クリームとコクを楽しみたい時にオススメで、スポンジ三段とクリームと季節のフルーツ二段がサンドされています。 ...
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posted 2016-06-18 04:42
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 この季節のフルーツタルトです。 ブルーベリー、さくらんぼ メロン バナナ 予算が許すのでしたら、マンゴーも美味しいですね。 デコレーションケーキにもマンゴーオススメです。 でもトロピカルフルーツは苦手な方もあるので、もちろんフルーツ全般好きなもの...
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posted 2016-06-17 03:04
お菓子教室シュクレ
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Sucre バースデイなどのケーキに飾るプレートには、クッキーを使っています。 ふんわり表情の「エンジェルアフロ」にメッセージもオススメです。 ぜひご注文お待ちいています。 まだいちごのあった季節に作ったタルトです。 パート・シュクレにクレームフランジパンヌ、カスタードとホイップクリーム。...
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posted 2016-06-03 03:42
お菓子教室シュクレ
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Sucreひつじ年生れのお誕生日ケーキです。 エンゼルフードケーキに飾ったアイシング・クッキーには、家族のワンちゃんもいっしょです。 エンゼルフーケーキはメレンゲで出来たシンプルなお菓子です。 アメリカ生れです。 アーモンドパウダーを使ったものやいろんなレシピがあるのですが、シュクレのは小麦粉だけで作ります。...
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posted 2016-05-26 03:07
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 アイシング・クッキーのおもしろいところは、好きな絵がかけてそれが食べられるところです。 ユニークなご注文、宇宙人。グレイ。 ちょっと可愛くなってしまって、本当はもっと不気味に作りたかったと思っています。 エンゼルフードケーキに飾っています。...
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posted 2016-05-25 01:25
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 アイシングクッキーだけのご注文も受けています。 この時はエレキ・ベースのご注文でした。 遠方からのご注文でしたので、ゆうパックで送りました。 郵便局の方が「おいしそうな香りがしますね」って言いながら受付してくれます。 黒だけで・・・・シュクレのは...
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posted 2016-05-24 02:49
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 テニスを頑張る男の子へのバースデイケーキ。 ココナツとマンゴーのムースで作りました。 ダコワーズ生地が敷いてあるタイプですが、ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールを使ってもよく合います。 テニスラケットを二本クロスして飾りました。 4月終わりのバース...
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posted 2016-05-08 06:27
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 メールにもブログにも書きたくなる言葉です。感謝していますの気持ち。 母の日にもメッセージは いつもありがとう 感謝しか無いのですよね。...
