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posted 2014-09-13 17:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『第５回 なしか祭り！in 関西』 今回は８２名が参加しました。 会場となった 「芦刈」 は別室も使い毎回満席になります。 神戸角打ち学会はいつもの１１名で参加しました。 八鹿酒造の麻生社長も同じテーブルで、「なしか！」 を楽しむ！ ★ここのコーナーは毎回、角打ち学会指定席になってます！...
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posted 2014-09-13 14:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん秋刀魚の塩焼きには、徳島県産のスダチ 対 大分県産のカボスか！ 美味しい秋刀魚にはどちらでもいいのですが・・・ 東京ではサンマ祭りでのホットな競争があるようです。 【目黒のさんま祭り】 岩手県宮古産のサンマを使い、徳島県神山町産のスダチを使っています。 今年も９月７日にサンマ6,000匹、ス...
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posted 2014-09-13 13:34
my favorite
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birdyウルトラは徳島、eat outです。 一日違ったら、助かったのに… 14日早朝からSMAPツアー開始で、留守中の1食になると思ってカレーを作りました。 豚ばら肉軟骨のカレーです。 ウルトラがいないので、辛すぎない美味しいカレーができました。(*^^)v...
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posted 2014-09-13 11:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『第５回 なしか祭り！in 関西』 の会場となつたお店です。 京阪電鉄系列のお店で、毎回ここを使います。 『海鮮居酒屋 芦刈』 大阪中央区城見（京橋）ツイン２１MIDタワー２F 海鮮居酒屋と言うだけに魚類の料理はとても美味しい。 この日は珍しい魚、沖縄で一番有名な魚 「グルクン」 唐揚げが美味し...
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posted 2014-09-13 07:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『第５回 なしか祭り！in 関西』 で提供されたお酒の画像です！ 大分県九重町の八鹿酒造のお酒です。 なしか！祭なのでこの蔵の代表的な麦焼酎 「なしか！焼酎」 を中心に、 この日のために蔵出しした 「八鹿 ひやおろし」 「八鹿 特別純米酒」 女性に人気の 「ヨーグルトリキュール」 カボスで造ったお...
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posted 2014-09-13 05:49
エンジェルライフ：高松
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天使 今日の高松 マット類やシーツのお洗濯日和でした！ わ～い♪＼(*＾▽＾*)／＼(*＾▽＾*)／＼(*＾▽＾*)／わ～い♪ 午後から 二週間...
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posted 2014-09-13 05:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン長方形のお皿に２本セットとして【海老の鬼殻焼き】がありますが、お客さんの顔ぶれを見て、＜えっちゃん＞は今日は残るとおもわれたのか、おすそ分けとして１本いただきました。 ＜醤油・鮭・みりん＞のタレをつけて焼いていますが、地域によっては「鎧焼き」や「具足焼き」と呼ばれている料理です。 頭からそのままかぶ...
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posted 2014-09-13 04:23
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんいつものさかなでいっぱいプラスです。 この日は、『ウニの造り』 とぼちぼち終わりを告げる 『鱧の落とし』 です。 日本酒を飲む前に生ビールを１杯飲むのですが、最近は、いきなり日本酒を飲みます。 ですから酒の肴も日本酒に合う料理になってしまいます。 ...
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posted 2014-09-13 04:13
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン世間では三連休の始まりの土曜日ですので、【えっちゃん】も常連客でにぎやかで、今宵選んだ肴は、「アジフライ」（１５０円）です。 いつも顔出ししています＜立ち呑み「鈴ぎん：福寿」＞の 「アジフライ」 （１８０円）は、冷凍製品を使っていますが、【えっちゃん】は自分でさばいての手作りで、新鮮さを感じます。 ...
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posted 2014-09-12 21:53
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birdy明日からSMAPツアーで丸二日間留守にするので、 今日のお昼は点数稼ぎです。('◇')ゞ...
