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posted 2024-12-03 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、高級食パン【本多】の＜栗＞が練り込まれた食パン「栗食」（１斤：２５５０円・税込み）です。 前回の「極ぶどう食パン」と同様に、「イオンジェームス山店」（神戸市垂水区青山台７丁目７－１）にての催事で、再び「南あわじ店」（兵庫県南あわじ市市円行寺１３８）が出店していました。 ...
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心レストランは、地元の新鮮な食材と日本から取り寄せた厳選素材を使用し、上質な和食を提供する人気店です。 特に寿司は職人技が光る逸品として評判です。 そんな心レストランより毎年好評のおせち料理の情報が届きました！ 豪華三段重＋鯛のお頭と伊勢海老付き ✨ 伝統的なおせち料理と贅沢な海の幸で新年を華や...
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posted 2024-12-03 09:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン和食の人気が海外で高まる中日本の駅弁を世界に広めようと、姫路市の「まねき食品」、秋田県大館市「花善」、名古屋市「松浦商店」など老舗の３つの弁当会社が連携し、スイスで駅弁を販売することになりました。 三社は共同事業体を結成し、海外進出計画の第一弾として来年２月に、ヨーロッパ各地へのアクセスが良い、...
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posted 2024-12-02 14:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【ＫＯＵＢＯ】（岐阜県可児市菅刈５７５－１２）の「スイートポテトパイ」です。 【ＫＯＵＢＯ】のパンは〈天然酵母種のパネトーネ種〉を使ったロングライフパン（常温保存で賞味期限最大９０日）ということです。 そういえば、【コモ】のパンも〈天然酵母種のパネトーネ種〉を使用してい...
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posted 2024-12-01 19:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出時刻＜６：４７＞の朝６時の気温は「７．５度」、最高気温「１６．０度」予想の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１６：４８＞です。 本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「豚肉の生姜風味」＋「「ミートボール（柚おろし）」＋「花野菜のポトフ」＋「長芋と胡瓜の和え物」＋「塩えん...
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posted 2024-12-01 16:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【ＹＫベーキングカンパニー】（大阪市淀川区豊新２－１６－１４）の「クリームスイート（２枚入り）」です。 見栄えのするパッケージで、豪華感のある食パンだとわかります。 ミルク風味のクリームを生地に練り込んで、焼き上げられています。 口当たりの良い甘さを感じながら、１枚...
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posted 2024-11-30 19:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお昼ご飯に選んだのは、【本家かまどや】の「鶏の甘酢あんかけ弁当」（６２０円・税込み）です。 カリっと揚げたチキン竜田４個に甘酢あんかけがかけられ、下にパスタ麺が隠れています。唐揚げ仕様とは違い、あっさりとした竜田の味わいが良く、（９５５キロカロリー）おいしくいただきました。...
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posted 2024-11-30 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【野の舎】（神戸市西区井吹台北町２－１７－１０）の「森の恵みBREAD」（３８９円・税込み）です。 ＜森の恵み＞とあるように、＜クルミ・カレンズ（レーズン＝ブラック・コリンズ）・クランベリー＞が生地に練り込まれています。 濃縮ワインが用いられていますので、生地もワインレ...
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posted 2024-11-30 03:51
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon 美味しそうなマフィンを見かけたので買いました。 マフィンを見ると思い出すのは、結婚してここに住み始めた頃の近くのパン屋さん。 マフィンが美味しかったのです。 今は、建物もなくなり、マンションが建っています。 そのパン屋さんを含めて近くの3軒のパン屋さんがなくなりました。 それぞれ...
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posted 2024-11-29 23:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出時刻＜６：４７＞の朝６時の気温は「６．５度」、最高気温は「１３．７度」の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１６：４９＞です。 本日のおひるごはんは、「赤魚の酒蒸し」＋「ミニキーマカレー」＋「麻婆茄子」＋「もやしの甘酢和え」＋「味噌汁（薄揚げ・ネギ・じゃが芋・玉ねぎ）」＋「果物（柿）」でした。...
