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posted 2012-11-20 19:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん第5回目のテーマは、大分産 「かぼすブリ」 が食のテーマ。 他に 「臼杵のじゃこ天」 「大分とり天」 「大分名物鶏の唐揚げ」 「鶏めし」 「団子汁」 大分の名物が並びます。 日本酒は、「佐藤酒造（千羽鶴）・竹田市久住町」 ※文豪 川端康成が命名し愛した酒。 焼酎は、「赤嶺酒造（...
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posted 2012-11-20 18:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 『千羽鶴 大吟醸』 佐藤酒造 大分県竹田市久住町 原料米を４０％まで磨いた原酒大吟醸。 醸造用アルコールを上手に添加し味のバランスが絶妙です。 アルコール度数は高く、１７度～１８度あります。 他には、 『千羽鶴 春陽の郷 純米酒』 『千羽鶴 ...
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posted 2012-11-20 16:29
my favorite
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birdy2012/11/14 Wed. 女子会は前回より二人増えて7人でした。 その中で飲んだのは4人。 4人で白1.赤2、開けました。 ワインは全くの門外漢。 お店の人にお任せしました。 とても飲みやすい、美味しいワインを選んでくれました。(^_-)-☆...
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posted 2012-11-20 16:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 「姫路えきそば」 ではありません、『駅前そば』 です。 姫路まで行かなくとも地元住吉駅前で同じ中華麺 「黄そば」 が食べれます。 『ぶん太そば・300円』 （トッピングは色々あり選べます） 姫路の駅そばより50円安くて美味しい。 和風だしで食べる中華麺（黄そば）は想像以上に美味。 コショウ...
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posted 2012-11-20 15:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの日、約１００銘柄を試飲しましたが、特に気に入ったワインがこれです。 ４０４番 『ハイツセラー・シャルドネ’１０・白 4,860円』 アメリカ（カルフォルニア） ３９９番 『ハイツセラー・ジンファンデル’０８・赤 4,370円』 アメリカ（カルフォルニア） 白・赤もカルフォルニア・...
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posted 2012-11-20 14:40
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一カリフォルニアのトーランス市にある D.E.P.O.T と言うレストランは、日本人・日系人が集中する地域の中にある珍しい非日本食のレストランで、お昼でも予約がないと入れないほどお客さんが来ている。多分日本食を食べたくない白人が集まるといった感じのお店でした。 私が頼んだの Debucyan Bent...
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posted 2012-11-20 07:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの２種はワインを通り越してリキュールでした。 アルコール度数も１９．０％とワインの通常度数よりかなり高い。 『ブランディーズ・マデイラ５年 アルヴァダ』 ポルトガル（マデイラ島） ５００ｍｌ 1,995円 美しい金栗色、甘い！ 味醂のような味。 『ヴィニョス・ハー...
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posted 2012-11-20 07:00
カイの家
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hiro マツタケの土瓶蒸しです。他にもお刺身などいくつかありましたが、写真を撮るのを忘れましたので、これで土曜日の御馳走は終わりです。
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posted 2012-11-20 05:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「阪神大ワイン祭」 会場の隣でチーズを買い求める。 「ブルー・スティルトン（ブルーチーズ）」 と 「ゴーダチーズ５年熟成」 店員さんが 「会場で召し上がるのでしたら、このお皿をお使いください。」 と、 紙皿に入れていただきました。（会場内の持ち込みはOKなのか・・・？） そのチーズを食べながら会場で...
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posted 2012-11-20 04:32
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