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posted 2016-05-19 02:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン炒めてすぐの写真で、湯気のえいきょうで 少しばかりぼやけた感じの写真いなりました。 前回 「肉野菜炒め」 をいただいた時には、その前に食べていた 「オイルサーディンペペロンチーノ」 の缶に残った＜ニンニクと唐辛子＞オイルをかけ、おいしくいただきました。 今回は変化技を使わずに、調理されたままのシンプ...
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posted 2016-05-19 01:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン関西では「素うどん（かけうどん）」のトッピングとして人気がある、「ちくわ天」がありました。 【しゅう】としては（１００円）の単価が最低金額で 、 「アスパラマヨネーズ」 や＜Ｑ・Ｂ・Ｂ＞の 「６Ｐ熟成チーズ」などがありましたが、この「ちくわ天」は（８０円）でした。 ＜ちくわ（竹輪）＞の起源は弥生時代...
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posted 2016-05-18 20:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン２０１３年に夏期メニューとして発売されて以来、毎年一回は食べて来ています「冷やし担々うどん」（並：４９０円）ですが、今年もいただいてきました。 今年は４月２０日（水）よりメニューに加わり、５種の野菜＜青ネギ・レタス・大根・胡瓜・人参＞を盛り付けた「５種野菜の冷やし担々うどん」（並：５９０円）も合わせ...
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posted 2016-05-18 05:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は「魚介類」に縁がある日のようで、ビールの肴として選びました 「タコの天ぷら」 に始まり、 「鱧ちり」 をいただき、お土産として＜えっちゃん＞から 「辛党のファルコンさんに」ということで、福岡市にあります＜セキワ物産＞の「明太屋の鮭ハラス」をいただきました。 鮭はチリ産の＜トラウトサーモン＞の「...
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posted 2016-05-18 04:28
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ファルコン今宵は 「タコの天ぷら」 を肴として呑んでいましたが、＜えっちゃん＞から【鱧ちり】のおすそ分けをいただきました。 ウナギ目ハモ科ハモ属に分類され、鋭い歯を持ち人に向かってくるので「食む（はむ）」、「咬む（はむ）」に由来しています。 瀬戸内海や紀伊水道が名産地で、どちらかというと関西の庶民の味として親...
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posted 2016-05-18 01:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン神戸開港１５０年記念事業の一環として、リニュアルされるメリケンパーク内に２０１７年４月開店をめざし「スターバックス 神戸メリケンパーク店」が出店します。 店舗面積３６０平方メートル、店内８０席、テラス席５０席と、西日本最大の規模で、公園内の施設としても初の店舗になります。 ２階建で、四季折々の公園が...
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posted 2016-05-17 20:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン「松屋」のお店の跡に、系列店として３月に開店した【松のや】では、「味噌ロースかつ定食」 （６００円）や 「ロースかつ丼」 （４９０円）を食べてきていますが、どれも値段に比べてお得感のあるメニューでした。 今回出向きますと、５月１２日（目）から５月１９日（木）まで、「ワンコインフェアー」と銘打ち、３種...
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posted 2016-05-17 03:47
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ファルコン今宵も、「大将のカレースパサラダ」 と 「ツブ貝のカルパッチョサラダ仕立て」 を肴に、おいしく大瓶ビール（４３０円）をいただいておりました。 何かもう一品でもと考えていましたら、＜大将＞から「ファルコンさん、食べてみて」と、うれしいおすそ分けです。 なんと【柿の種】を油でさっと揚げた一品で、そのまま...
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posted 2016-05-17 02:51
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ファルコンどの＜貝＞も大好物で、【しゅう】では 「赤貝の刺身」 以来になりますが、さっそく気になる「ツブ貝のカルパッチョサラダ」（３５０円）を注文です。 「ツブガイ」と一般的に呼ばれている巻貝は、エゾバイ科エゾボラ属に分類されている「エゾボラ（蝦夷法螺）」で、名称通り生息地は北海道以北、大きなものでは殻長２０...
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posted 2016-05-17 01:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜立ち呑み【しゅう】＞さんでは、＜大将＞もしくは＜女将＞を冠したメニューが多々あり、微笑ましく眺めております。 今宵は「大将のカレースパサラダ」（２００円）があり、カレー好きとして一番手の肴として選びました。 「サラダ」と付銘打っているだけあって、スパゲッティと＜玉ねぎ・人参・胡瓜＞と合わせています...
