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posted 2016-05-11 20:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日替わり定食のお店は、本日は何があるのかと、好き嫌いが無いだけに楽しみにいつも出向いています。 本日の【つばきや】さんの「日替わり定食」（６８０円）は、ボリュームたっぷりのフライの盛り合わせでした。 盛られているフライの種類は、＜海老・ミンチカツ・白身（鱈）・かぼちゃ・エリンギ＞です。 女将さん手作...
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posted 2016-05-11 19:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン自慢話をするつもりはありませんが、小学校・中学校の時代の絵画・彫刻・切り絵などの作品は学校保管、また各種写生大会などの作品は、わたしの手元に一枚も残っていません。 どの作品も美術の先生のよる学校保管（強制搾取？）、対外的な写生大会などはコンクール入賞で賞状ばかりが手元に残りました。 小学校卒業の最後...
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posted 2016-05-11 04:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は、「ジョニ黒」をキープしています【乾杯】に顔出しです。 おいしそうな料理が大鉢に入れられ並んでいますが、「エリンギとアスパラガス炒め」にしました。 「エリンギ」はイタリアやフランスなどの地中海性気候を中心として、主に「エリンギウム・カンペスル」の枯れ死した根部に自生する所から命名されています。...
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posted 2016-05-10 20:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨年１１月１０日（火）に初訪問しました【無尽蔵】ですが、麺・スープの味とも「優」の評価で、基本的な４種類の味の制覇をと考え、「鶏がら醤油」 ・ 「豚骨醤油」 ・ 「豚骨塩」 と食べてきており、ようやく半年かけて本日４種類目の「鶏がら塩らーめん」（７２３円）です。 具材も＜海苔・シナチク・刻みネギ・茹...
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posted 2016-05-10 04:01
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンゴーデンウィークのお休みが、５月１日（日）～５月９日（月）の【しゅう】でしたので、休み明けのメニューとして楽しみにしていました「純豆腐（スンドゥブチゲ）」（３８０円）を、今宵の〆としました。 登場回数（１５）目ともなれば、もはや語らことも少なく美味しい一品で、グツグツと沸き上がるスープを眺めるだけで...
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posted 2016-05-10 03:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は赤ワインの新しい銘柄 「カルロロッシ カリファルニア・レッド」 が置かれていましたので、さっそく注文です。 選んだ肴は、久しぶりに「ステーキ」（４００円）です。 焼き加減もわたしの好きな「レア」でちょうどよく、赤ワインを呑みながら、おいしくいただきました。...
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posted 2016-05-10 01:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン廉価なワインを揃えられている【しゅう】ですが、今宵も新しい赤ワインとして「カルロ・ロッシ カリフォルニア・レッド」（１５００円）がありました。 ラベルの上の方に丸いメダルのようなマークがあり、その中にワイングラスを持った人物が描かれていますが、彼が＜カルロ・ロッシ＞で実在の人物名が冠されているカリフ...
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posted 2016-05-09 20:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜旬彩【五郎】＞さんでいただく「日替わり定食」（８００円）の回数も増えてきていますが、本日のメイン料理である「豚の生姜焼き」は、初めての登場かもしれません。 「豚の生姜焼き」は、少し厚めの肉を利用する場合と、バラ肉を利用する場合とがあろますが、今回は後者の方でした。 量的にもたっぷりと盛り付けられて...
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posted 2016-05-09 05:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンあいにくと雨模様の神戸でしたが、夏季限定のバドワイザービアホール「ビアカーニバル神戸店」（中央区加納町４－５－２北野坂スクエアビル２階）が、１７：００に開店しています。 期間は９月３０日（金）まで限定で、日曜・祝日は定休日、営業時間は１７：００～２４：００（ラストオーダー：フード２３：１５、ドリンク...
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posted 2016-05-09 04:37
エンジェルライフ：高松
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天使 【 Bistro ふるる 】 住所：香川県善通寺市与北町979-1 “ 地図を見る ” ℡：0877-85-5822 営業時間：11時30分～14時（13時30分LO）、 18時～24時（23時LO...
