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posted 2021-02-12 11:21
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ふらまっきぃ今日の空(cieloスィエロ)の色は澄んだ青色だった ☆フラメンコの歌い手、カルメンと家庭料理を作りませんか？ オンラインでスペインが日本から覗けます！ 2月27日土曜18時から お申し込み・お問い合わせ makidance422@gmail.com 毎日をもっと豊かに生きるための意識改革！ 無意識...
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posted 2021-02-11 09:37
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ふらまっきぃ最近、食品添加物の味に敏感になってしまい、スーパーに並ぶ美味しそうなのに安い魅力的だったケーキが買えなくなりました。 そういうわけで、今日リンゴのスポンジケーキ(bizcochoビスコーチョ)を作りました！ うちはオーブンがないので、フライパンで。 カルメンの料理教室(☆)で培ったトルティージャを作...
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posted 2021-02-11 07:27
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ふらまっきぃ銀行の扉に、犬たち歓迎(bienvenidosビエンベニードス sは複数形)のステッカーが貼ってあるのを発見。 スペインでは、けっこう犬が入れるお店があります。 「えっ？！まじか！！」と何度も思った事があります。 バルでも見かけます。 毎日をもっと豊かに生きるための意識改革！ 無意識の制限を取り払っ...
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posted 2021-02-10 07:23
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ふらまっきぃアーティチョーク(alcachofa アルカチョーファ)で、トマト煮込み作りました！ 最近、化学調味料の味に敏感になってしまい、味付けは塩のみ。でも、玉ねぎをようく炒めて、さらにトマト(水煮)もようく煮詰めるので、美味しくなりました！ そして、やはり生のものをお見せしようと、スーパーで激写してきまし...
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posted 2021-02-09 07:14
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ふらまっきぃ海外での大きな楽しみのひとつに「食」がありますが、"アーティチョーク"(alcachofaアルカチョーファ)は、日本では食べたことがなかったです。 このように焼いてもよし、トマトソースで煮込んでもよし。 実は一度だけ興味本位で生のものを買ったことがあるのですが、捨てる部分を焼いて食べようとして、硬す...
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posted 2021-02-08 08:22
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ふらまっきぃ留学延長の手続きのために、外国人の案件を取り扱う事務所に行って来ました。 その事務所があるのが、たぶん日本のテレビでもよく紹介されているスペイン広場(Plaza de España プラサデエスパーニャ)です。 ここへ来るたびに、初心に戻れます。 ちなみに、Zは、濁りません。 プラ「サ」です。 なの...
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posted 2021-02-07 10:40
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ふらまっきぃまさに、売店(kioscoキオスコ)。 新聞や雑誌、お菓子、飲み物などが売られています。 朝は開いていますが、けっこう早く閉まります。 広がっていたものが、キュッと小さく格納される感じです。 キオスコと言えば、昔、通貨がペセタだった頃、旅行した時よく利用して、「25」という数字を覚えました。 当時2...
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posted 2021-02-06 11:49
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ふらまっきぃちいさい紫がかった貝、コキーナ(coquina)。 日本では食べたことがなかったです。 西和中辞典によると、「ニッコウガイ類の貝:サクラガイ、ベニガイなど」。 オリーブオイルとシェリー酒で調理したのではないかと思われます。 毎日をもっと豊かに生きるための意識改革！ 無意識の制限を取り払って、本当のあ...
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posted 2021-02-05 22:23
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ふらまっきぃフラメンコの歌の先生とやっているオンラインの料理教室で取り扱ったメニュー、ジャガイモのトルティージャ。 私は、いつも現場にはいますが、手持ちでの撮影と、通訳、管理などで、なんとなくしか作り方を覚えていません。 でも、自分も知っておかないと、と思い作ること2回目。 練習(practicarプラクティカ...
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posted 2021-02-05 12:13
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ふらまっきぃ日本に帰ると、たまに起こる不思議な感覚。 えっ？小さい。。。 その一つに、ポテトチップス(patatas fritasパタタス フリータス)があげられます。 スーパーのブランドならば、80円(1€130円で計算)もかけずに、日本の大容量サイズが買えてしまいます。 毎日をもっと豊かに生きるための意識改...
